番茄寶寶輔食有哪些做法

番茄是相當常見的一種食物，這種食物吃起來的話營養價值是非常高的，當中包括了非常豐富的維生素和氨基酸等營養元素，這些營養都是人體每天所必需品，因此才會被很多的家長們選擇成為輔食來吃的，而且烹飪方法也是非常多樣化的，可以讓寶寶們變得更加喜歡的，不過一定要注意清淡一些的，這樣才可以更好地進行吸收消化。

巧去番茄皮

1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水裡焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。

2.把番茄從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕番茄皮，就很容易了。

巧切番茄不流汁

切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養流失，只要仔細觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；而且不會流汁，如果不著急下鍋烹製，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然後拿刀切成片或者塊，這樣營養也不會流失。

做法一

材料：番茄，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精

步驟：先將材料準備好。番茄切好。

打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。

小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許火麻油，放入番茄翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[1]。可以放些蔥。

做法二

材料：番茄，雞蛋，蔥，鹽，食用油，

步驟：

2、番茄切好。

3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。

4、小火起鍋、倒入適量油。

5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。

6、再起鍋。倒入些許油，放入番茄翻炒。

7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[2]。

做法三

材料：四個雞蛋、一個熟透的番茄、小蔥、鹽、食用油。

1、將小蔥洗乾淨切好

2、將雞蛋打碎放在碗裡加入適量的鹽攪拌均勻

3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油

4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用

5、洗鍋後倒入少許食用油，放入番茄，等番茄有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準備好的蔥花，美味可口的番茄炒蛋即可出鍋。

做法四

材料：雞蛋、番茄、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精

2、開油鍋，放入少許油，放番茄翻炒。等番茄出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。

3、將炒香的番茄取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。

4、此時可以調味，下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。

5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。

小訣竅：

這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，否則容易有焦黑。