健康飲食須從娃娃抓起

為促進我國學齡兒童的營養與健康，推廣均衡膳食的科學理念，中國營養學會正式發佈了《中國學齡兒童膳食指南（2016）》。《指南》指出，近年來，我國學齡兒童營養與健康狀況有了很大的改善，但仍面臨諸多問題，《指南》發佈後，如何更好地推廣落實非常重要，但是對孩子的營養健康教育，還需要國家和社會的共同努力。

學齡期兒童面臨不少健康問題

中國營養學會副理事長馬冠生指出，學齡期兒童面臨一些營養健康問題。一方面，學齡兒童鈣、鐵、維生素等微量營養素攝入不足十分常見。另一方面，兒童超重、肥胖檢出率持續上升。同時，不少學生及其家長和學校教職工的營養知識困乏、健康素養普遍偏低，不健康的飲食行為很常見，如不吃早餐或早餐營養不充足，吃零食、喝含糖飲料現象普遍，還有少數兒童偶爾飲酒。另外，學齡兒童活動量不夠，靜坐及看視頻時間長，睡眠不足的現象也越來越普遍。

要培養兒童健康飲食行為

中國營養學會理事長楊月欣表示，學齡兒童處於學習階段，生長發育迅速，相對成年人來說，能量和營養素的需要量比較大。均衡的營養是兒童智力和體格正常發育，乃至一生健康的基礎。

馬冠生表示，本次發佈的《中國學齡兒童膳食指南（2016）》是在《中國居民膳食指南（2016）》中一般人群膳食指南的基礎上，綜合分析了我國學齡兒童的營養和健康狀況，探究了合理膳食、飲食行為與健康的關係，更加全面、詳細地為學齡兒童提出了膳食方面的建議。其核心資訊在一般人群膳食指南的基礎上，補充了以下內容。

1.認識食物，學習烹飪，提高營養科學素養。

2.三餐合理，規律進餐，培養健康飲食行為。

3.合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料。

4.不偏食節食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長。

5.保證每天至少活動60分鐘，增加戶外活動時間。

為了更形象地宣傳學齡兒童膳食指南核心推薦資訊，《指南》中特對“中國兒童平衡膳食算盤”進行了再次解讀，利用色彩和算珠來示意合理膳食的食物搭配，以便更好地指導學齡兒童合理膳食和積極運動，為進一步促進我國學齡兒童的營養與健康狀況提供科學指導。