壽命是從嘴裡省出來的！每天多吃一口，8種疾病上身！看完後再也不敢多吃了！

本文專家

解放軍309醫院營養科主任 左小霞

中國農業大學食品學院副教授 范志紅

武警總醫院營養科主治醫師 王磊

多吃一口有所謂嗎？

很有所謂！

有人貪吃，多一筷子；有人怕浪費，多吃一口。

但殊不知長期多一口，危害自然來。

孫思邈在《千金要方》曰：“飲食過多，則結積聚；渴飲過量，則成痰。壽命是從嘴裡省出來的，多一口很容易吃出8種病！

1. 肥胖

每天多吃一口，一年可增長2-3斤，那漸漸距離肥胖就不遠了。半個餃子、11粒花生米、8個開心果、一小段香蕉……，可別小看了這一口，它平均熱量有38.5千卡，如每天運動量不變，而每天又多吃一口，堅持一年的話，體重就會增加3斤，10年後一位青年就會變成臃腫的中年人。

2. 腸胃道疾病

胃雖然有彈性，但是如果你總是多吃一口，吃很撐的話，大量的食物、液體和氣體滯留可產生擴張使胃壁變薄，最終會筋疲力盡，喪失彈力，一系列胃腸道疾病就開始出現了。

“七八分飽”是胃蠕動消化吸收食物的最佳狀態，所以別總是貪那一口。

3. 影響兒童大腦發育

經常看到媽媽或者爺爺奶奶追著孩子餵飯，總是說“來，多吃一口，再吃一口”，直到聽到響亮的“打嗝”聲才會停下來。

孩子的大腦正在可塑最敏感的時期，吃太飽會，導致大腦的供氧、供血不足，總是這種狀態，就會變“笨”！而且總讓孩子多吃一口，會影響下丘腦調節飲食的整體機能，導致孩子一定要吃很多才有飽的感覺！

4. 影響心臟功能

多吃一口，吃太飽，膨脹的胃容易使橫膈上移，影響心臟功能。而且人體為了消化吸收各種營養物質，代謝需氧量會大大增加，也使心臟負荷水準大幅度增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，有心血管疾病的人更不建議多貪這一口飯。

5. 老年癡呆

現代醫學研究發現，人的大腦中有一種纖維芽細胞生長因數，人飽食後這種因數的數量會增加數萬倍。而這種纖維芽細胞生長因數會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使動脈硬化引起大腦皮質血氧供應不足，最終導致腦萎縮和腦功能退化。日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

6. 容易疲勞

貪多一口，吃得太飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

7. 胰腺炎

吃的太飽，會增加胰腺負擔，致使胰液分泌多、胰管不通暢，易誘發急性胰腺炎。

8. 糖尿病

吃太多會刺激胰島素持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，容易造成胰腺負擔加重，加速老化，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。

最健康

七

分飽

不要總是多貪一口，要摸索自己7分飽的感覺。

十分

一口都吃不下了，多吃一口都是痛苦。

九分

還能勉強吃，但胃已滿了，每一口都是負擔。

八分

胃滿了，但是再吃幾口也不痛苦。

七分

似飽非飽，感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌，可要是再吃的話就會撐

六分

撤走食物後，胃裡雖然不餓，但是不滿足。第二餐前會餓的比較明顯。

五分

不太飽，感覺還能吃好多。

四分

肚子叫，有空腹感，但是不是很難受。

少吃一口

6

個妙招

1按時吃飯

想要控制飯量，一定要保證按時吃飯，一般兩餐間隔4-6小時。如果餓得個眼冒金星才吃飯，很容易吃超了。

2保持專心

邊吃邊聊，或邊吃邊看電視，就很難感受到飽感的變化，從而不知不覺地飲食過量。

3細細咀嚼

“細嚼慢嚥”是對健康最有益的嚼法，每口飯嚼20多次有點誇張，但是你可以每口多提醒自己嚼5次。

4先素後葷

有肉有菜的情況下，先吃蔬菜，主食儘量多選一些粗糧雜豆，在胃部會佔據一定的空間，這些食物的熱量低但是飽腹感卻很強，你吃下去就會覺得自己沒有那麼餓了，但是又不會增加太多熱量。

5來點粗糧

粗糧，能讓人放慢進食速度，有利於感受飽感，從而幫助人們控制食量，讓人能夠少吃一口熱量。

6換種容器

用餐時，用小碗進食可在減少食量的同時吃得舒心。用高細杯取代矮寬杯喝飲品也能幫助減少熱量攝入。

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本文參考資料：20161223健康時報1372期《胖，怪你自己》，20160128健康時報1286期《一切都是腦做主》，20120917健康時報959期《于康為教師為健康支招》，中國婦女報《吃太飽撐出多種病，5種情形最容易吃撐了》，上海同仁營養 《怎樣才知道自己吃到幾分飽》，就醫160《七分飽是什麼感覺？》

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值班主任：楊小明　本期值班編輯：魯洋　實習編輯：任璿