別總趁熱吃，小心燙出食管癌

麻辣燙、火鍋、湯鍋……在寒冷的冬天，這些無疑是很多人的最愛。而趁熱吃，在第一時間享受到熱氣騰騰的美味，也是生活中許多人的飲食習慣。其實這是一種不健康的飲食習慣，會增加患食管癌的風險。

喜食過燙食物要當心

中國食管癌的死亡率、發病率在全世界最高，占全世界死亡人數和發病人數的一半以上。臨床研究顯示，食管癌患者40%都有家族史，還與飲食習慣有密切關係。如很多人愛吃含亞硝酸鹽的泡菜，常吃黴變、煙熏、麻辣食物，吃得過燙、過快，食道黏膜經常被燙傷，以至於發生食管癌。此外，愛抽煙、喝酒，不愛吃新鮮蔬菜和水果等不良生活習慣，也會增加患食管癌的風險。

出現5大症狀需警惕

由於食管癌會引起咽喉部燒灼感、胃灼熱、噯氣等胃病症狀，所以很多患者按胃病來治療，錯過了最佳治療期。那如何在日常生活中及早發現食管癌症狀呢？

一是哽噎感。

即在大口吃第一口食物時感到梗阻，這種情況通常可自行消失一段時間後再次出現，也有人覺得是吃了抗生素好了，因此易被誤認為是咽炎。

二是咽喉部有異物感。

吞咽不適或食管內異物感，咽之不下、吐之不出，這也易與咽炎混淆。

三是胸部不適。

如胸骨後脹悶或輕微疼痛，這種症狀並非持續發生，而是間歇性或在勞累後及快速進食時加重。

四是打嗝、消化不良。

有可能是下端食管癌引起的噯氣、打嗝、消化不良等胃病症狀。

五是聲音出現嘶啞。

但很多人以為是感冒了，並不當回事。

做內鏡可明確食管有無病變

防治食管癌應提高健康意識，養成良好的飲食習慣，不要吃得過燙、過快，不要吃得過於辛辣，不吃黴變、煙熏食物等，並定期上醫院做內鏡檢查，確診食管有無病變。尤其是有癌症家族史、抽煙喝酒者，且年過50歲，一旦進食中出現吞咽不暢，或有異物感等，均應儘快到醫院做檢查。