紫菜是塑膠做的?關於塑膠的這些傳聞,是時候告訴你真相了!
這幾天,一段名為“塑膠紫菜”的視頻搞得人心惶惶,塑膠真能做成紫菜?這些年關於塑膠的傳聞到底哪些是真哪些是假?今天健康時報(jksb2013)小編和你一起驗明正身!
1.紫菜是塑膠做的?! 假!
(泡水紫菜在外觀上與黑塑膠袋相似,圖/北京青年報)
原因有二:
第一,紫菜之所以有彈性,吃起來有嚼勁,是因為裡面有瓊膠,並不證明材質是塑膠。浸泡時間較短、水溫較涼等都可導致紫菜難泡開、扯不斷等。事實上的可能性是這份紫菜比較“老”,即瓊膠含量相對高,與塑膠毫無關係。
第二,“我接觸這個行業很長時間,紫菜造假的可能性是零,因為紫菜是初級產品,只有清洗、烘乾、包裝三道工序,特別到末水紫菜,價格已經相當便宜,根本沒有造假的空間。”福建水產研究所從事海藻研究的專家劉志禹博士這樣介紹。
2.塑膠致癌?! 假,食品級塑膠安全!
朋友圈曾流傳著這樣一個說法:“美國醫生協會已經找到癌病起因的答案:塑膠!當塑膠接觸熱力會產生引致52種癌病的化學物質。”
其實這個說法經不起推敲和考證。經查證並不存在什麼美國醫生協會,相近的有:美國責任醫師協會、美國內科醫師協會,就是沒有美國醫生協會。
而且,目前業內沒有塑膠導致癌症方面的科學研究結論。塑膠肯定是化學品,但不能說它是有毒物質,一般情況下,塑膠還是比較安全的。食品級的塑膠本身就是專門設計挑選性質穩定的材料用來裝食物,是可以放心用的。塑膠包裝上明確注明可以放在微波爐內加熱,就不用擔心,可以正常用。
3.塑膠盒裝熱菜傷生育力?! 真!
雖不致癌,但接觸塑膠多了,到底會對人體有什麼危害?
浙江大學醫學院附屬婦產科醫院中醫婦科專家曲凡團隊研究發現:DEHP(鄰-苯二甲酸二辛酯的縮寫,它無色無味,是目前世界上使用範圍最廣、生產數量最多的塑化劑)長期暴露,會引起女性排卵功能障礙的發生。
換句話說,就是塑膠接觸得多,女性排卵功能會出問題。
“國外有研究,當周圍環境溫度過高時,DEHP的釋放量會持續增加。”所以,生活中要儘量杜絕一切熱騰騰的東西和塑膠接觸。比如早上買早點,不用塑膠袋直接裝著剛出爐的包子、饅頭。比如在飯店吃飯,不用塑膠打包盒裝剛出鍋還冒著熱氣的菜。
4. 蔬菜不能用塑膠袋裝?! 真!
安徽農業大學教授張自立表示,不少人都將食物裝在塑膠袋裡保存,這是不妥當的。
蔬菜集市上各種再生的有毒塑膠袋充斥其間,這些有毒塑膠袋,將有水氣、含農藥的蔬菜存放上一天到兩天,更容易使蔬菜變質,產生危害人體的亞硝胺甚至增加其他有害物質。即使是合格的食品袋,也不宜將食物久存。
買蔬菜儘量用自己準備好的購物袋,如果使用了市場上的塑膠袋,特別是非食品專用袋,到家後一定要從塑膠袋中取出。如果存放的時間不長,一兩個小時之內,一定要敞口存放。
5.不能擅自用塑膠瓶裝藥?! 真!
解放軍總醫院門診藥房藥師苟靜玲解釋說,不是所有藥物都能用塑膠瓶、塑膠袋等塑膠製品裝。
常有人因長期用藥,喜歡把藥品分成若干劑量,然後用塑膠袋或塑膠盒裝好,方便隨時服用。其實,胰島素、安定、硝酸甘油、醋酸酯、華法林鈉等藥品不適宜放入塑膠製品中。另外,塑膠藥瓶遮光性很差,對藥品起不到保護作用,如果長時間放置藥物,會使藥物逐漸分解變質。
所以,不要擅自給藥品更換容器,原廠包裝都是經過藥品實驗的合格包裝,對藥物防護性較好,不會因潮濕、光照、溫度給藥物帶來影響。
6.奶茶中有塑膠珍珠?! 假!
有一段時間朋友圈流傳著一張CT片,稱“胃裡的小白點是珍珠奶茶裡的珍珠,傳言這些珍珠是塑膠做的。”
專家表示,“光從CT片裡是不可能看出珍珠奶茶裡的成分的,這樣說太嚇唬人。”這很可能是在傳播過程中,把塑化劑傳成了塑膠!事實上塑化劑跟塑膠壓根不是一回事。
有媒體稱珍珠奶茶是用木薯粉和“高分子材料膠質”的配合物,其中的“高分子物質”也不是塑膠,它們中的大多數,在我國現行食品添加劑使用標準中都屬於“可按生產需要適量使用”的物質。