健康食譜

食療調養痔瘡

1.黑木耳餅

黑木耳5克,柿餅30克。將黑木耳泡發,柿餅切塊,同加水煮爛,食用。每日1~2次。有益氣滋陰、祛瘀止血功效,適用於痔瘡出血。

2.蒼耳粥

蒼耳子15克,粳米100克。先煎蒼耳子,去渣,後入米煮粥,空腹服用。此方有祛風消腫功效,適用於痔瘡下血、老人目暗不明等症。

3.牛脾粥

牛脾1具,粳米100克。將牛脾洗淨,每次用150克,細切,與米共煮粥。空腹食之。此方能健脾消積,適用於脾虛食滯,兼治痔瘡下血。

4.桑仁糯米粥

桑仁100克,糯米150克。將桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥。每日1~2次,空腹食用。此方有滋補肝腎、養血功效,適用於痔瘡下血,煩熱消瘦等症。

5.無花果燉豬瘦肉

無花果(幹品)100克,豬瘦肉200克,加水適量,放入沙鍋內,隔水燉熟,調味即可。每日服2次。此方可養胃理腸、清熱解毒,適用於痔瘡以及慢性腸炎。

6.絲瓜豬瘦肉湯

絲瓜250克,豬瘦肉200克。將絲瓜切塊,豬瘦肉切片,加水適量煲湯。每日2~3次,用食鹽調味,佐膳。此方有清熱利腸、解暑除煩功效。適用於內痔便血初期。

7.白糖燉魚肚

魚肚25~50克,白砂糖50克,加水少量。同放沙鍋內隔水燉熟。每日服1次,連續服用有效。適用於痔瘡。有補腎益精、止血消腫功效。

8.金針菜糖水

金針菜100克,紅糖適量,同加水煮熟,去渣。每日早晚空腹服,連服數天。適用於痔瘡疼痛出血,有清熱利尿、養血平肝功效。

9.荸薺糖水

鮮荸薺500克,紅糖90克。鮮荸薺洗淨,加水適量,與紅糖煮沸1小時。飲湯,也可吃荸薺,每日一次。此方有清熱養陰的功效,適用於內痔。

10.黃鱔湯

黃鱔100克。去內臟切段,加調料水煮。食肉飲湯。此方有補中益氣、清熱解毒、祛風除濕之功效。適用於腸風下血。

11.蕹菜蜜汁

蕹菜2000克,蜂蜜250克。將蕹菜洗淨,切碎,搗汁。將菜汁放鍋內,先以武火,後以文火加熱煎煮濃縮,至較稠厚時加入蜂蜜,再煎至稠黏時,停火,待冷裝瓶備用。每次以沸水沖化飲用1湯匙,每日2次。此方有清熱解毒、利尿止血功效,適用於外痔。