春天最適合“養肝補脾”，這4款平補藥材別錯過

生命君開小號啦更多實用靠譜的用藥指南

請移步“藥你懂”翻牌子（ID： yaonidongwx ）

在中國，

大概沒有什麼詞比“進補”更深入人心了。

生病時，希望吃補品補一補“元氣”

健康時，則想吃點補品增強體質

可補藥也是藥，亂補一氣不僅不能強身健體，還會造成不良後果。

春季進補有禁忌

春季病原微生物繁殖和生長旺盛，加上氣溫升高、天氣乾燥，進補要慎重。

不宜用溫熱補品：

春季不能過多用溫熱的補藥，例如人參、鹿茸等，避免加重身體內熱。

壯陽不宜太過：

除腎陽虧虛嚴重者，一般人不宜在春季用過多壯陽溫熱的補藥，如鹿鞭、海狗腎等，否則容易出現口乾舌燥、煩熱胸悶、頭暈目眩、鼻齒出血等症狀。

不宜用滋膩補品：

滋膩性較強的藥，如阿膠、熟地等，容易礙胃，引起消化吸收不良，一般不建議在春季服用。

春季，試試4種平補藥

中醫認為，春季進補應以“平補”為原則，補而不燥、因人而異，重在養肝補脾。

春困用茯苓

春困是由濕氣所致，濕氣困於頭部、四肢，會出現頭昏腦脹、易疲勞等。

茯苓可利水滲濕、健脾、寧心，能緩解春困。

白扁豆茯苓湯

原料：

茯苓15克，白扁豆15克，瘦肉一塊。

做法：

茯苓、白扁豆、瘦肉洗淨後焯水放入鍋中，加水大火煮沸，再轉小火煲2小時左右。

每週吃2~3次。

提示：

白扁豆一定要熟透，以免毒素殘留。有多尿、滑精、口幹症狀的人不宜食用。

肝火旺吃菊花

春天氣溫升高，萬物生髮，肝臟功能也活躍起來，易出現肝火過旺，常表現為情緒波動大、易怒，並且後半夜容易失眠，還可能會出現頭暈頭痛、面目紅赤、口苦口臭等症狀。

除了規律作息，學會控制情緒，還可以用菊花來清肝火、平肝陽。

菊花粥

原料：

菊花15克、粳米100克

做法：

食材洗淨後放入鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬成粥。

每日1~2次。

提示：

菊花性涼，脾胃虛寒即常出現大便稀、怕冷等症狀的人不宜服用。

氣虛試試黨參

氣虛的人常會表現為出虛汗、面色蒼白、氣短、不愛說話，並且免疫力較低，容易感冒等。

黨參具有健脾益肺、養血生津等作用，氣虛的人可以在春季吃一些黨參來補氣，從而提高免疫力、預防感冒。

黨參白術豬肘湯

原料：

白術10克，黨參30克，豬肘一個，生薑幾片

做法：

分別用水洗淨，豬肘乾淨。生薑洗淨，去皮、切片。用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準備好的白術、黨參、豬肘、生薑，改用慢火繼續煲約3小時，加入少許細鹽調味後即可飲用。

每週1~2次。

提示：

感冒發燒的人不宜飲用。

肺燥乾咳服麥冬

北方的春天忽冷忽熱且氣候乾燥，容易出現肺燥乾咳。

麥冬具有養陰生津、潤肺清心等作用，可以用來養陰潤肺。

麥冬茶

做法：

麥冬適量，泡水喝即可。

提示：

麥冬服用過量會導致脾胃虛寒，每次最好不要超過30克。兒童的消化系統還未發育成熟，所以最好不要用。

溫馨提示

除上述平補藥材，春季還可根據個人體質，選益氣健脾的西洋參、淮山藥、白術藥材提高機體免疫力。

經常上火的人，可在進補時適當添加金銀花、薏苡仁等清熱利濕的中藥。

本期

藥學智囊團

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任中藥師 曾惠芳

北京中醫藥大學東直門醫院藥學部主管藥師 薛春苗

編輯：張傑 張瑾