不吃太餓，吃又怕出錯？送給糖尿病人一張吃飯規矩表，再也不用發愁了！

提示：

本文562字

預計看完全文1分鐘

本文專家觀點：

清華長庚醫院腎臟內科醫師王煒

河南省人民醫院內分泌代謝科主任袁慧娟

不少糖友吃飯都犯愁，不吃太餓，吃又怕出錯。

其實健康的降糖餐就像是做算術，只要控制好量，果蔬、穀物和肉類想怎麼吃就怎麼吃~

2勺油（25g）、6克鹽

建議使用專用的限鹽勺和油壺來控制食鹽和油的攝入量。3瓶礦泉水糖尿病病人更應該注意補水。血糖的升高超過了腎臟重吸收能力，尿液濃度增加從身體中帶走了更多水分。所以，每日飲水量建議達到1700~1500ml，這相當於每天喝掉三瓶550ml裝的礦泉水。5種穀物如做米飯放大米的同時，加入燕麥、玉米、糙米、紅豆一起做。

其他餐次吃點由白麵、玉米麵、黃豆麵共同製成的雜合面饅頭。

每天主食不超過兩個拳頭的量。

60克蛋白質建議糖友每公斤體重攝入1.2克蛋白質，按100斤的體重做標準每日應攝入60克蛋白質。蛋白質主要來源動物蛋白(牛肉、魚肉、蝦和一些殼類海產品)、植物蛋白(豆漿、豆腐、豆干)和乳製品。如果腎功能正常，可按每天半斤牛奶、1個雞蛋、半斤豆腐、2兩瘦肉進行估算。200克水果糖友吃水果，每天不要超過200克(中等蘋果大小)。

吃一個200克水果，要相應減少25克主食量。

少量多次的分餐食用，比一次吃足量水果血糖更低。

如果同時搭配一些“低生糖指數食物”(黃瓜、番茄、白菜等)，可降低水果的生糖指數。