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很多的寶媽都知道，當小寶寶長到6個月的時候，就可以開始添加輔食了，當然給小寶寶剛開始添加輔食的時候都是由米粉開始的，之後在給小寶寶添加輔食的過程中，也是根據小寶寶不同的月齡，來添加不同的食物，要根據不同階段的特點，添加不同的方式，對小寶寶的生長也有幫助。

為什麼要添加輔食

1、母乳寶寶在經過6個月以後，媽媽的乳汁分泌量會逐漸減少，寶寶的食量也已經開始增加，這時光喝母乳已經不足以應付寶寶1天的營養。

2、6-12個月大的寶寶，正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期，對於寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學習的，如果沒有練習，到了1歲以後，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成餵食上的困難。

3、輔食能提供更多元、完整的各種營養，包括：熱量、鐵質與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習慣多種口味，避免日後出現偏食的現象。

4、寶寶4-6個月大的時候，腸胃澱粉酶及各種消化酵素已經開始分泌，表示消化及吸收功能已經逐漸成熟，這時就可以開始練習吃輔食，以增加腸胃道功能，同時寶寶營養足夠，才能更加茁壯。

四個月寶寶主食

4-6個月是寶寶剛開始接觸輔食的階段，最好以味道清淡的食物開始嘗試，需要看寶寶的發育狀況，改變食物的種類和硬度。不容易引起寶寶過敏的米湯，是比較適合讓寶寶嘗試的第一次主食類輔食。

寶寶7—9個月，可以開始添加含蛋白質的食物了，如蛋黃、魚、瘦肉、豆腐等。食物的形態可從湯汁或糊狀漸漸轉變為泥狀或固體。爸媽也可以增加五穀根莖類的食物種類，如稀飯、麵條吐司麵包、饅頭等。纖維較粗的蔬果和太油膩辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不適合喂寶寶吃。

10—12個月的寶寶可以嘗試全蛋、乾飯了，在輔食添加後期，媽媽可讓寶寶開始學習自己進食，所以幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具，是父母該準備的功課。

一歲寶寶蔬菜食譜

此時的寶寶在飲食上越來越接近大人，不再向以前那樣總是吃軟爛的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由於寶寶可以吃的食物的和種類大大增多，其中就包括了軟飯、麵包、麵條、通心粉、薯類等等。對於寶寶而言，新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養素，還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。

寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食，能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣，讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果，如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引寶寶自己動手拿來吃。