芹菜葉怎麼吃能減肥

很多人在吃芹菜的時候，會把新鮮的芹菜葉摘掉扔掉，其實這樣是非常可惜的，芹菜葉的營養價值一點也不比芹菜的莖差。平時在吃芹菜的時候，千萬不要把芹菜葉扔掉，芹菜葉不但具有一定的降低血壓的作用，同時還具有很好的減肥作用，在預防便秘，促進身體排毒方面的功效都很好。

芹菜葉怎麼吃能減肥

原料：芹菜葉，黑木耳，白菜葉，花椒油，香油。

做法：1、 芹菜葉洗淨，放入加了鹽的沸水裡輕焯一下，撈出攥幹水分，弄成小段；

2、 將泡發好的黑木耳剔除根部，用清水反復沖洗乾淨，然後過沸水焯熟，過涼水後瀝幹水分，切成細絲；

3、 將上述材料與白芝麻一起放入調理盆，加入適量的鹽、花椒油和香油，混合均勻，漬上片刻，即可盛盤食用了。

功效：芹菜富含維生素，由水分和纖維素“構成”，低脂高鈣，可幫助降低血壓，清腸排毒。芹菜葉可別丟棄，老有營養了

黑木耳是家常家的必備食材，吃起來口感鮮脆，具有滋陰養胃、潤肺生津的功效。黑木耳含有豐富的鈣質和鐵質，其特有的植物膠質能夠有效吸附和排除消化系統中的殘留有毒物質，所含的磷脂成為能夠消耗體內脂肪，達到瘦身的功效。

芹菜葉減肥食譜

一、芹菜葉拌木耳

原料：芹菜葉，黑木耳，白菜葉，花椒油，香油。

做法：芹菜葉洗淨，放入加了鹽的沸水裡輕焯一下，撈出攥幹水分，弄成小段;將泡發好的黑木耳剔除根部，用清水反復沖洗乾淨，然後過沸水焯熟，過涼水後瀝幹水分，切成細絲;將上述材料與白芝麻一起放入調理盆，加入適量的鹽、花椒油和香油，混合均勻，漬上片刻，即可盛盤食用了。

二、芹菜泡菜

將芹菜葉洗淨後用鹽漬過，再用涼開水沖洗掉多餘的鹽，然後加入少許紅辣椒粉、醬油、糖、拌好如泡菜般食用。

三、涼拌芹菜葉

材料：芹菜葉，薑蓉，蒜蓉，辣椒，糖，醋，鹽，生抽，雞精，香油。

做法：芹菜葉用沸水炒一下撈出。加入調料拌勻即可。