電腦一族的眼睛食療保健法

我的一個網友有一天對我說天龍救救我，我的眼睛要瞎了，看不清東西，每天紅腫刺痛，怕光，流淚，醫生要我去開刀，說如果不及時治療要得青光眼，我好恐懼，我不敢去開刀，不開又怕得青光眼，我好矛盾，可是我是用眼睛來生活的呀，我要看電腦呀，我要寫東西呀，我該怎麼辦­你能不能有辦法，給我拿個主意呀。

他的心態比他的眼睛問題還大，其實眼睛出問題有兩個原因，一是用眼過度，上電腦就時間過長;二是營養不均衡，動物蛋白攝取過多，維生素相對缺乏。現代醫學發現，當身體缺乏維生素A的時候，眼睛對環境的適應能力減退，容易患夜盲症;維生素B能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝，缺乏維生素B，容易得青光眼;維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，如果缺乏維生素C容易患白內障;維生素E可以抗衰老，減少與高齡相關的黃斑退化症。

所以維生素A、B、C、E是眼睛的保護天使，這些天使都存在素食當中，眼睛有問題時，首先要讓眼睛充分地休息，再考慮素食的方法調理，不用著急開刀。我跟他說這種情況我都有過，不會是青光眼。這是用眼過度和缺乏維生素B族造成的。

在眼睛的視網膜中，儲存有相當多量的游離維生素B2(核黃素)。如果缺乏，會引起眼睛的疲勞，乾澀、脹痛、和昏花，長期下來，繼而就會出現全身的疲乏，頭痛、前額部發脹、精神極度緊張和恐懼。缺乏維生素B族，需要多吃糙米飯，喝小米粥，糙米茶，全麥饅頭，每天多安排維生素B族的食物，全穀類、酵母、小麥胚芽、豆類、果仁、綠葉蔬菜、香蕉等，再配合其他維生素的食物。我給他一個愛眼素食譜，讓吃點藥配合食療，搭配保健飲品，勤做眼部保健操，平時也注意勞逸結合，很快會恢復。

愛眼食譜

早餐：

(1)黑豆核桃沖牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1，營養價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎的力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節功能，改善眼疲勞的症狀。

(2)半把枸杞嚼服，一把堅果仁嚼服。堅果選三種或五種，如：生花生、核桃仁、葵花子一把，嚼著吃了，再喝一杯鮮橙汁或番茄胡蘿蔔汁。

午餐：

主食吃糙米飯、全麥麵包、五穀雜糧飯，菜品為所有豆類和素菜，每天選擇五種，輪流搭配食用。木耳青椒豆腐，腐皮紫菜番茄湯等。

晚餐：

枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。主要是補益肝，腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。每日早晚兩餐，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。

水果：木瓜、蘋果、橘子、胡蘿蔔。

飲品：

枸圓蜜飲

原料：枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1湯匙。

制法：將枸杞子、陳皮與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。每日下午一次。通過養肝來達到益眼的效果。

菊花茶：菊花10克，開水沖泡，經常飲服和洗眼。

每天泡杯菊花茶，用菊花茶水來洗眼睛，消除紅腫和流淚症狀。

禁忌：

忌辛辣刺激性、溫熱、油膩厚味之菜肴。不飲酒，不抽煙，不吃大蒜、洋蔥。民間有“大蒜百益而獨害目”之說。

外加意念眼保健操

這種眼睛的保健操簡單，快速，效果好，隨時可做，適應于現代快節奏的生活。

將兩手掌合攏，快速揉搓使其發熱，再將兩掌心分別放在兩眼球上，停留數分鐘，同時想著“清肝明目”或是“止痛消腫”，直到掌心熱量消失。再次重複，反復多次，有時間就做，很快會起到消除疲勞和消除腫痛了。

聽了我的建議他還去拿了點藥，又用菊花洗了眼，做了意念眼保健操，吃了幾天素食，感覺輕鬆些了。他跟我說意念眼保健操很管用，做了馬上感覺眼睛緩解一些。他去買了糙米和黑豆枸杞等食物，按照上面的愛眼素食譜吃，一個月以後，他感謝我保住了他的眼睛。