健康食譜

4款食療幫你補血調經

月經不調吃什麼調理:

三色腰花

配料

豬腰2只,竹筍肉50克,胡蘿蔔15克,香菇30克。

制法

豬腰,剔去筋膜,切成十字花紋或蓑衣花紋,洗淨,用黃酒、鹽稍漬,洗淨;竹筍肉,切薄片;胡蘿蔔,洗淨,切片;香菇,水發,去蒂,切片。炒鍋加油,待7成熱,先滑腰花,變色,起鍋備用;洗淨鍋加油,6成熱時,倒入筍片、香菇片、胡蘿蔔片,加鹽、水,煮沸10分鐘,倒入腰花,翻勻,加味精調味,濕澱粉勾芡,起鍋裝盆,即可食用。

功能

補下元虛,填精血虧。本菜色澤美觀,味鮮脆嫩。豬腰,含蛋白質、鈣、鐵、鋅,補腎益精;竹筍,含蛋白質、維生素、纖維素;胡蘿蔔,含維生素A、維生素C及胡蘿蔔素;香菇,能抗腫瘤,提高免疫功能,含人體必需氨基酸。

益母草煮雞蛋

功效:補血調經,適用於月經先期有胸腹脹痛者。

配料:益母草30克,雞蛋2個。

製作:將益母草、雞蛋加水適量同煮,雞蛋熟後去殼,再煮片刻即可。

用法:月經前每日1次,連服數日,吃蛋飲湯。

月經不調吃什麼:

烏骨雞湯

組成:烏骨雞1只,當歸、黃芪、茯苓各9克。

制法:將雞洗淨,去髒雜,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮熟,去藥渣,加入調味品後食肉喝湯。

用法:分2―3次服完。月經前每天l劑,連服3―5次。

作用:健脾養心,益氣養血。適用於氣血不足而致月經過少,經色稀淡,頭暈眼花,心悸怔仲,面色萎黃,少腹空墜,舌質淡紅,脈細。

兩地膏

組成:生地、地骨皮各30克,玄參、麥冬、白芍各15克,阿膠30克,白蜜40毫升。

制法:前五味煎取濃汁300毫升,另用60毫升白開水將阿膠烊化,兌入藥汁內,加白蜜,置文火上調,候涼,裝瓶。

用法:每服 20毫升,每日3次。

作用:滋陰養血。適用于肝腎陰虛,虛熱內擾所致的月經過多,色紅,頭暈,心煩口渴,舌質紅,脈細弦。