夏至到了吃什麼好 四款美食助女人養生 熱門文章排行榜 >>2017-06-21 11:14來源：99健康網

大家都知道一年有二十四節氣，在小時候大家都有背誦節氣歌的經歷。現在夏天來臨，在夏季時有一個節氣叫做夏至，而今年的夏至就是今天了(2017年6月21日)。要知道此時是養生的好時機，想要養生的女人們，不妨從飲食下手吧。那麼夏至女人吃什麼養生呢？不妨試試以下推薦的幾款食譜吧。

夏至養生食譜一、冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克，冬瓜750克，生魚2條，豬瘦肉150克，生薑3片。

做法：

1、赤小豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨，宰淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃，豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。

2、以上材料一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。

3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可。

推薦理由：冬瓜赤小豆煲生魚湯富有營養並且清淡不膩，還可以祛濕健脾，對人體有好處。赤小豆是常用的煲湯材料，有消腫解毒，健脾去濕的作用。其中的冬瓜還可以解暑氣。

夏至養生食譜二、百合綠豆粥

材料：百合30克，綠豆50克，大米100克，白糖30克。

做法：

1、將百合洗淨，綠豆洗淨，去泥沙，大米淘洗乾淨。

2、將大米放入鍋內，加入300毫升水，再放入百合、綠豆，用大火燒開，再用小火煮熬1小時左右，加入白糖拌勻即成。

推薦理由：在夏季，天氣十分炎熱。因此，降溫防止暑氣是十分必要的。這種百合綠豆粥可以消暑降溫，清熱解毒，在夏季多喝這款粥，對身體很有好處。

夏至養生食譜三、清炒馬齒莧

材料：馬齒莧、沙拉油、鹽、薑、大蒜(白皮)、香油各適量。

做法：

1、將馬齒莧洗淨，切成3釐米長，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分，蒜子、薑切末。

2、鍋置旺火上，放入沙拉油，燒至七成熱，下薑、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

推薦理由：馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效。

夏至養生食譜四、五豆粥

材料：黃豆25g，綠豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。

做法：把豆子洗淨，用清水浸泡至少4小時。泡好的豆子放在鍋裡，加入適量的水，大火煮開後用小火熬，1小時之後關火。不要打開蓋子，在鍋裡燜15到20分鐘，這樣五豆粥就煮好了。

推薦理由：中醫認為，五色入五臟，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、B6和維生素A等物質。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水，炒扁豆健脾止瀉，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒、健脾和胃等功效。（參考網站：三九養生堂）

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