想吃巧克力又怕發胖？新奇水果讓你美味健康兩不誤

【環球網綜合報導】愛吃巧克力，卻時刻擔心卡路里太高？法國時尚雜誌《費加羅》為廣大巧克力愛好者介紹了一種味道近似巧克力的神奇水果——黑人心果。

黑人心果原產拉丁美洲，含有多種對人體有益的營養物質，飽和脂肪含量低，每100克僅有45卡路里，熱量遠低於巧克力。這種水果富含維生素A，維生素C含量是柳丁的4倍，此外還含有大量纖維、礦物質和微量元素，能預防心血管疾病，幫助紅細胞合成，促進腸胃蠕動。

在墨西哥和加勒比地區，人們在食用黑人心果時會加入幾滴檸檬汁來調味。它的果肉氣味濃郁，口感近似於巧克力布丁，在製作甜點時，可以用作巧克力的天然替代品。無論是慕斯、蛋糕還是冰淇淋，黑人心果都能為甜點增添一絲別樣的風味。

遺憾的是，目前在中國市場上還較難找到這種水果，但黃色果肉的普通人心果在我國廣東、廣西、雲南西雙版納地區均有栽培，同樣美味可口，具有極高的營養價值，各位美食愛好者不妨一試。(實習編譯：魏宇珺 審稿：王莉蘭)