解惑疾病

常喝碳酸飲料讓你提早骨質疏鬆 是真是假?

春天總是那麼短暫,一眨眼就要進入夏天了。炎熱的夏天總是會讓人感覺口乾舌燥,咕咚咚灌下一瓶飲料,自然是不勝清涼,焦渴難耐一掃而光。碳酸飲料可以說是夏天最受歡迎的飲品之一,不僅味道清甜,還會帶給人一種勁爽刺激的感覺,仿佛一瞬間就能把身體中的所有熱量都趕出去。但是,碳酸飲料真的這麼好嗎?

碳酸飲料,其實就是在普通飲料中溶入了二氧化碳,這種飲料進入人的胃裡之後,氣體會釋放出來,人會打嗝,打嗝時氣體就帶著身體部分熱量散發出來。同時,二氧化碳帶來的勁爽刺激的口感,也會讓人感覺很舒服。冰鎮後,感覺會更明顯。

炎熱的夏天,喝完碳酸飲料後,人的體感是沒有那麼熱了,但卻在不經意之間攝入了不少的碳水化合物(熱量)。根據《中國食物成分表》,每100ml可口可樂中含糖10.8g,相當於43kcal,一瓶500ml的可口可樂,熱量就高達215kcal,相當於一大碗米飯的熱量,而很多人每天不止喝一瓶。由此可見,長期喝可樂給身體帶來的熱量風險是不言而喻的。

除了熱量之外,大家應該還聽過喝可樂導致骨質疏鬆的說法。有實驗把吃剩的豬肋排骨泡在可樂裡,幾天後搖晃裝可樂的瓶子,肋排就會變得粉碎。這是由於碳酸和骨骼中的鈣結合,形成溶于水的碳酸鈣,導致鈣流失。

當然,人長期喝可樂會出現骨質疏鬆,顯然不會有實驗那麼誇張,但至少是給我們發出了警示。

1、一個經常喝可樂的人,牙齒肯定會接觸到可樂,而牙齒也是由鈣、鎂等礦物質構成的,長期飲用碳酸飲料,極有可能導致牙齒鬆動甚至脫落。

2、可樂含糖量高,長期飲用而不注意清洗牙齒,還會引起齲齒的風險。

3、單純喝可樂引發骨質疏鬆還是有難度的。引發骨質疏鬆原因是鈣流失量大,可樂中的磷酸會結合血液中的部分鈣離子,導致鈣流失,但每天鈣的攝入量如果足夠多,即便是流失,也不會有很多,因此,每天攝入充足的鈣是非常重要的。如果每天鈣攝入不足,還喝大量的可樂,外加一些不健康的生活方式,這樣做就會很容易出現骨質疏鬆。

總之,夏天飲用碳酸飲料,雖然沒有實驗那樣可怕,但也足以引起我們的重視了。其實,炎熱的夏天,隨身帶瓶白開水,哪怕是冰水,也是不錯的選擇。如果身體活動量大,或長期進行戶外活動,也可以自己製作運動飲料,在白開水中適量溶解點鹽,運動後飲用,能讓體能很快恢復。至於可樂嗎?看你的選擇嘍。

作者介紹: 于良,中國營養師聯盟執行秘書長,全國十大金牌營養講師,人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者,第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎,北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎,中央人民廣播電臺《三言良語·說營養》主播,喜馬拉雅FM簽約主播,中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師,《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。