芝麻菜怎麼吃 推薦3種做法

芝麻菜怎麼吃

清炒芝麻菜

材料：芝麻菜、蒜、食用油、食鹽、孜然。

做法：1.蒜瓣切片；

2.熱鍋涼油，下蒜片爆香；

3.芝麻菜放入後迅速翻炒；

4.出鍋前和鹽一起放少許孜然顆粒。

涼拌芝麻菜

材料：芝麻菜、醋、辣椒油、花椒油、蒜頭、紅椒。

做法：1.芝麻菜洗淨控幹放入盤中；

2.紅椒切絲、蒜拍末，鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁‘

3.’將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。

法式芝麻菜沙拉

材料：芝麻菜、煙熏培根、榛子、洋蔥、檸檬、蘋果醋、芥末醬、橄欖油、鹽、胡椒粉。

做法：1.芝麻菜洗淨滴幹水，洋蔥切碎；

2.用1湯匙橄欖油爆香1/2個洋蔥碎，加入煙熏培根，炒熟關火放涼備用；

3.把榛子放微波爐裡轉50秒，取出等溫度稍降，用手搓掉表皮；用刀把榛子壓碎備用；

4.把剩下的半個洋蔥碎放碗裡，倒入2湯匙橄欖油，擠進半個檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，適量鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁；

5.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起，吃的時候再倒入沙拉調味汁，攪拌均勻即可。

文中小編給大家整理了芝麻菜的3種做法，其實芝麻菜的功效與作用並不少，所以在生活中建議大家適當食用這種蔬菜來保健養生。

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