芝麻菜價值高 含有多種營養物質

芝麻菜的營養價值

芝麻菜為十字花科芝麻菜屬一年生植物，植株具有很濃的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于東亞與地中海，屬十字花科，芝麻屬。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。

專家認為，芝麻菜含草酸、酒石酸、蘋果酸、丙酮酸、對氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脫氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、側金盞花醇以及鉀、鈣、鈉、鐵、氯、磷、錳等。

那麼芝麻菜的功效與作用有哪些呢？如果你還不瞭解，趕緊跟著小編往下看。

芝麻菜的功效與作用

【性味】辛；苦；寒。

【歸經】肺；膀胱經。

【功能主治】下氣行水；祛痰定喘。主痰壅喘咳；水腫；腹水。

【用法用量】內服：煎湯，6-12g。若入丸、散時酌減。

【注意】肺虛喘嗽，脾腎陽虛水腫禁服。

在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜，經常食用有較強的防癌功效，可促進細胞活性。芝麻菜有降肺氣、利肺水等功能，對久咳有特效。芝麻菜可治療尿頻，芝麻菜中藥稱之為“金堂葶藶”。

芝麻菜的種子藥用還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。中醫還認為芝麻菜能治療肝、腎虛、頭眩、病後脫髮、津枯血燥、大便秘結、潤燥滑腸功能等。

如果你對芝麻菜還不瞭解，那麼一定要仔細閱讀本文，相信你會對芝麻菜有新的認識。

上一篇：珍珠粉能增強抵抗力 怎麼吃才好 下一篇：山精靈是什麼 盤點它的功效與作用 標籤閱讀：芝麻菜芝麻菜的功效中藥功效 分享到：