秋季喝蜂蜜水好處多 4類人群不宜吃蜂蜜 熱門文章排行榜 >>2017-10-18 09:19來源：99健康網

蜂蜜是一種天然的滋補食材，也是秋季滋補的佳品，適合人們在秋季感到乾燥上火的時候沖泡飲用。那麼喝蜂蜜水有哪些好處呢？哪些人群不適宜喝蜂蜜？一起跟隨小編接著往下看吧。

秋季喝蜂蜜水好處多

秋季喝蜂蜜水有八大好處，下面為您介紹：

1、恢復疲勞，尤其是熬夜後。

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

2、消除大餐後的積食。

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

3、潤肺。

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

4、解酒。

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

5、讓興奮的神經安眠。

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

6、治療偶發傷口。

蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。

7、保護狂野的心。

蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常。

8、安撫皮膚。

蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

哪些人群不宜服用蜂蜜

我們都知道了蜂蜜的好處，蜂蜜也都適合大多數人服用，但仍然有不適宜服用蜂蜜的人群，比如嬰幼兒、糖尿病患者、肝硬化患者等等。

1、不滿1周歲的嬰幼兒

孩子由於本身的器官功能比較弱，所以很多東西是不能夠吃，有時候有些媽媽為了能夠為了給孩子改善一些食物的口感，往往會在食物當中加入適量的蜂蜜。但是你不知道的是，蜂蜜在經過製作和運輸的過程當中很容易受到感染。如果餵食給特別是半歲的嬰幼兒的話，由於它們本身的腸胃功能比較弱，而且肝臟的解毒功能也是相當的若，最後就會可能導致嬰幼兒出現過敏、中毒等情況，有時候會產生便秘、食欲不振等等。

2、脾胃虛寒的人群

我們常說喝點蜂蜜水可以暖胃，整個身體也會感覺到相當的舒服。但是如果是生活中很容易出現腹瀉、經常患有胃寒的人群，最好是不要食用蜂蜜。如果大量食用蜂蜜，那麼就會導致抑制身體內的胃酸，而如果少量則又會倒持胃酸大量分泌。如果人平時胃酸比較多，而且患有潰瘍性的發炎，那麼可以選擇在就餐之前的半小時前食用；而對於胃酸比較缺乏，食欲不好的人來說，最好是在飯前食用；如果你的脾胃過於虛弱，脾濕不化的人是不能夠吃蜂蜜的，不然就會導致脾臟受傷。

3、糖尿病患者

眾所周知，糖尿病人應該忌食含糖量較高的食物，蜂蜜的主要成分是糖分，並且其中的葡萄糖會迅速升高血糖，所以糖尿病人不宜食用蜂蜜。也許您在別處見過糖尿病人可以食用蜂蜜的文章，但都只能作為參考，如果想食用蜂蜜，應當先諮詢相關的醫生。

4、肝硬化患者

肝硬化患者是不宜食用蜂蜜的。一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。

挑選蜂蜜小貼士

1、看顏色

通常來說，顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補充微量元素，可挑選顏色較深的蜂蜜，比如棗花蜜。

品質好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；品質差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。

真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳；假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃色或深黃色。

2、聞氣味

不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

3、看濃稠狀

一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國家標準規定水分小於20%為一級品。

在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點。

4、看拉絲

把蜂蜜買回家後，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜，不會迅速彈回。

真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不流斷，假蜂蜜多懸浮物和沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。

5、嘗味道

純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口後回味長，易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖。

蜂蜜結晶是很多消費者關心的問題。很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是品質差。蜂蜜結晶是很正常的現象，與品質無關，而與蜜種、儲存條件有關。

一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。事實上，結晶的蜂蜜並不影響食用。

6、選購瓶裝蜜

消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品品質代號等相關內容。

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