補血補氣不能錯過的藥膳食療

補血補氣吃什麼藥膳食療

1、人參蓮子湯

材料：白人參、蓮子、冰糖。

做法：蓮子去心之後與白人參一起放進碗中加適量清水泡發20-30分鐘，然後把人參與蓮子撈出來放進鍋中，加清水與冰糖燉熟即可食用。

功效：人參原本就是大補元氣的食材，與蓮子一起食用能對人體起到補氣健脾的功效，當脾臟舒適的時候，氣血就能更好的迴圈。

2、當歸煮羊肉

材料：當歸、生地、羊肉、乾薑、醬油、白糖、料酒。

做法：羊肉洗淨之後切塊，放進鍋中，加醬油、乾薑、白糖、料酒醃制10分鐘左右，然後把醃好的羊肉拿出來與當歸、生地加適量的清水，用文火煮熟即可食用。

功效：這道食療適合月經不調、氣血兩虛的女性食用，羊肉與當歸、生地一起吃有溫腎固沖的效果，能起到調理月經病，養血養氣的作用。

3、白蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔、牛肉、食鹽、料酒、食用油。

做法：白蘿蔔洗淨之後切塊；牛肉一樣切塊，牛肉先用沸水焯一遍，熱鍋放油把白蘿蔔與牛肉一起下鍋翻炒，然後放料酒，加適量清水，蓋上鍋蓋換小火等到蘿蔔跟牛肉熟透即可，加食鹽調味。

功效：白蘿蔔與牛肉都有不錯的補氣效果，氣與血是息息相關的，當我們出現貧血的時候就可以食用這道藥膳來補氣，氣就可以帶動血的再生，起到養血的作用。

4、人參紅棗湯

材料：人參、紅棗、冰糖。

做法：人參可選用切片的人參片，紅棗洗淨之後與人參片一起放進砂鍋中煮熟，加冰糖調味即可食用。

功效：大家都知道紅棗就有養血補血的功效，人參則能幫助我們補氣，這道藥膳不僅適合成年人食用，老人、小孩也可以多吃一點。

5、黨參燉雞湯

材料：黨參、黃芪、烏雞、紅棗、黃酒、生薑、食鹽。

做法：烏雞洗淨之後切塊，紅棗、黨參、黃芪分別洗淨瀝幹備用；把雞塊放進砂鍋內，然後加適量清水，把以上所有材料也放進鍋中，可適量多加點清水，煮熟加食鹽調味即可。

功效：雞湯原本就是用來養身子的藥膳，湯中加了黨參、黃芪與紅棗，這些中藥材都有不錯的補氣養血功效，特別適合貧血、氣虛的人食用。

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