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麵條菜怎麼吃 推3種做法

麵條菜在黃河中下游十分常見,而且麵條菜的功效與作用也不少,但還是有很多人對麵條菜的做法並不瞭解,下面小編給大家整理幾種麵條菜的做法,趕緊來學習一下。

粉絲拌麵條菜

材料:麵條菜、粉絲、胡蘿蔔、蔥、蒜、食鹽、白糖、幹辣椒、味精、白醋。

做法:1、粉絲用開水泡軟;麵條菜擇洗乾淨;胡蘿蔔刨成絲;

2、鍋內燒開水,放入麵條菜焯燙至變色;撈出麵條菜立即放入冷水中降溫;

3、大蔥和大蒜切末,幹辣椒切段;

4、起油鍋,爆香蔥蒜末和幹辣椒,放入胡蘿蔔炒軟後關火;

5、放入擠幹水分的麵條菜和粉絲;

6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。

麵條菜肉絲麵

材料:麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、薑、番茄。

做法:1、麵條菜洗淨備用;

2、切好的麵條備用;

3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來;

4、鍋中放過少許油,炒香薑末後下入番茄炒出紅油;

5、加入開水煮上3分鐘,讓番茄的味道煮出來;

6、把麵條下入,炒好的肉絲入鍋,最後把麵條菜下入。

蒸麵條菜

材料:麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法:1、麵條菜摘去根,放水中淘洗乾淨,瀝幹水份備用;

2、先淋入少許花生油,加一點鹽,倒入麵粉;

3、用手抓勻,面能裹住菜即可;

4、鍋中注入清水,篦子上鋪濕籠布,放入麵條菜,蓋上鍋蓋,大火開鍋5分鐘即可。

文中小編給大家整理了3種麵條菜的常見吃法,喜歡吃麵條菜的你可千萬別錯過這些美味做法咯。

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