芹菜豆角能一起炒嗎

芹菜和豆角都是比較常見的蔬菜，兩種蔬菜沒有相克的問題，所以說可以在一起吃。兩種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，含有豐富的礦物質，對於身體的調養也是有好處，芹菜和豆角在一起做的時候，可以把豆角切成丁，然後一起來炒，可以放肉，也可以不用放肉，炒制的時候，適當放些蠔油味道會更好。

芹菜豆角能一起炒嗎

食材

主料：芹菜250g、豆角250g。輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、醬油適量、薑適量、辣椒適量、蠔油適量。

步驟

1.芹菜、豆角洗淨切丁

2.蔥薑切絲

3.辣椒切段

4.熱鍋放油，放入辣椒、蔥薑，扁香

5.放入芹菜、豆角

6.放入醬油

7.煸炒5分鐘，放入鹽調味

8.出鍋

孕婦吃芹菜的注意事項

芹菜營養豐富，鐵含量高，且屬於高纖維食物，經常吃可以補血養氣、排宿便清腸道，美容養顏以及預防孕期高血壓等功效。由此看來芹菜是特別適合孕婦食用的蔬菜食材，但孕婦在食用的時候也要注意以下這些事項哦。

1、芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。

2、芹菜有降血壓作用，血壓偏低的孕婦要慎用。

3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的，如果是對芹菜過敏的話，食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃芹菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裡用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。

5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多芹菜裡更多的營養，也以防孕婦吃過多的調味料。