給寶寶專用的鱈魚輔食，有哪些簡單做法

乳酪鱈魚是很常見的一種嬰兒輔食，製作方法比較簡單，把土豆胡蘿蔔洗乾淨，搭配少量的西蘭花菜，準備一款寶寶專用乳酪，這樣的乳酪味道不會太鹹，溶解後是無色無味的，在鍋裡放入少量的橄欖油，西蘭花均勻的翻炒，最好是用鏟子把花菜全部都粉碎，攪拌在鱈魚泥裡面給寶寶喂下。

乳酪鱈魚

準備材料：鱈魚1條，土豆、胡蘿蔔各1個，西藍花2朵、寶寶乳酪1塊。

製作方法：①鱈魚洗淨，去皮後倒入配方奶，放蒸鍋蒸熟。去刺後備用。

②西藍花用水煮熟，和土豆和胡蘿蔔切碎，備用。

③鍋中放少許橄欖油，放入西藍花、土豆和胡蘿蔔、鱈魚翻炒；加水改小火慢熬，熟透後大火收汁，放入寶寶乳酪，翻炒均勻即可。

營養功效：這款輔食鮮嫩可口，營養豐富，可增加寶寶食欲，促進消化的功效。

用料

鱈魚條 100g

胡蘿蔔 15g

雞蛋白 1個

檸檬汁 1小勺

鹽 依個人口味

小蔥葉 1根

做法步驟

1、準備食材: 鱈魚我在京東#南極直達#買的，特別新鮮，而且是無刺的呦～

2、首先將鱈魚剁成鱈魚肉泥，放入輔食器具中。

3、再加入檸檬汁，戴上食品手套抓拌均勻，放旁邊備用。(如果想要口感有嚼勁的話，可以用筷子順時針多攪一會，使鱈魚肉上勁)

4、胡蘿蔔去皮，切碎。鮮香菇去根，放入器具中，純淨水泡15分鐘。

5、泡好的香菇，根部位置用尖刀劃幾刀，這樣香菇會入味。

6、將香菇放入鍋中，加入純淨水，大火燒開，煮2分鐘，再加入食用鹽，煮1分鐘，撈出淋幹水分，將香菇定形。

7、將切碎的胡蘿蔔放入鱈魚肉泥，加入蛋白。(我們只需要雞蛋的蛋白)

8、在加入食用鹽調味。

9、戴上食品手套抓拌均勻，醃制10分鐘。

10、把淋幹水分並整形的香菇裝入調味好鱈魚肉泥，如圖。

11、依次將鱈魚肉泥裝入香菇中。

12、放入蒸鍋中，蒸8分鐘即可出鍋。

13、蒸好的香菇鱈魚盅，頂部裝飾上蔥花，下麵放了苦菊的葉子做裝飾。

14、這樣做，你還擔心寶貝缺鈣嗎？還會為寶貝挑食擔心嗎？我家寶貝平時不愛吃胡蘿蔔，這樣做，吃的不亦樂乎。

15、味道鮮美。

16、如果寶貝小一點的話，也可以不放香菇，直接放器具中蒸出來也可。

17、近看，誘惑，鮮美。

18、鱈魚的品質很重要，給寶貝選食材，這點一定要注重。

小貼士

1.首先要將香菇沸水煮2-3分鐘。 2.鱈魚:如果你選用的不是去刺的鱈魚，那麼一定要將鱈魚的魚刺去除乾淨。 3.我選用的是#南極直達 冷凍生制阿拉斯加狹鱈魚條 450g 2-6片 袋裝 火鍋食材 海鮮水產