涼拌麵條菜怎麼做 瞭解它的不同吃法

涼拌麵條菜的做法

涼拌麵條菜的做法其實很簡單，只需要簡單4個步驟就可以完成，下面就跟著小編一起來看看涼拌麵條菜到底怎麼做。

材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。

做法：1、麵條菜洗淨之後備用；

2、清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；

3、碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；

4、把麵條菜從涼水裡撈起來瀝幹，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。

麵條菜的功效與作用並不少，除了涼拌的做法以外，人們還將麵條菜製作成下面這些美食。

麵條菜餃子

材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、薑、料酒、甜麵醬、胡椒粉。

做法：1、依次將蔥、薑、五花肉切丁；

2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻；

3、將麵條菜摘洗乾淨，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入麵條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；

5、餃子皮上放上餡料包起來；

6、鍋裡裡放入水燒開，放入水餃；

7、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重複三次即可撈起食用。

麵條菜肉絲麵

材料：麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、薑、番茄。

做法：1、麵條菜洗淨備用；

2、切好的麵條備用；

3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；

4、鍋中放過少許油，炒香薑末後下入番茄炒出紅油；

5、加入開水煮上3分鐘，讓番茄的味道煮出來；

6、把麵條下入，炒好的肉絲入鍋，最後把麵條菜下入。

蒸麵條菜

材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法：1、麵條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝幹水份備用；

2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；

3、用手抓勻，面能裹住菜即可；

4、鍋中注入清水，篦子上鋪濕籠布，放入麵條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。

以上就是幾種不同的麵條菜做法了，生活中，人們因為麵條菜的營養價值較高所以會經常食用這種野菜，不過小編也要提醒大家，麵條菜不宜一次性吃太多，否則也會引起身體不適。

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