麵條菜水餃怎麼做 教你不同的吃法

麵條菜水餃

材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、薑、料酒、甜麵醬、胡椒粉。

做法：1、依次將蔥、薑、五花肉切丁；

2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻；

3、將麵條菜摘洗乾淨，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入麵條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；

5、餃子皮上放上餡料包起來；

6、鍋裡裡放入水燒開，放入水餃；

7、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重複三次即可撈起食用。

麵條菜水餃的做法其實很簡單，不過很多人會在做餃子皮那一步感到困難，如果你不會做餃子皮，不如就跟小編一樣直接從市場或者超市購買現在的餃子皮來包餡料，接下來小編再來給大家推薦幾款不同的麵條菜做法。

麵條菜的其他做法

涼拌麵條菜

材料：麵條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。

做法：1、麵條菜洗淨之後備用；

2、清水煮沸之後把麵條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；

3、碗裡放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；

4、把麵條菜從涼水裡撈起來瀝幹，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。

粉蒸麵條菜

材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法：1、麵條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝幹水份備用；

2、先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麵粉；

3、用手抓勻，面能裹住菜即可；

4、鍋中注入清水，篦子上鋪濕籠布，放入麵條菜，蓋上鍋蓋，大火開鍋5分鐘即可。

麵條菜餡餅

材料：麵粉、豬肉餡、麵條菜、酵母、油、蔥、鹽、薑、醬油、白糖、五香粉。

做法：1、豬肉餡裡加入蔥、薑末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可；

2、麵條菜洗淨，切碎，放入肉餡中拌勻；

3、麵團用發麵法，這樣麵團比較柔軟，麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麵團，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘；

4、將醒發好的麵團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀成皮；

5、包入餡料，捏緊壓扁；

6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可。

以上就是幾種常見的麵條菜吃法了，人們之所以喜歡麵條菜是因為麵條菜的功效與作用很多，對人體有不錯的養生保健功效，生活中我們可以適量食用麵條菜來強健身體。

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