野菜麵條菜的做法 推薦4種家常吃法

麵條菜的吃法有很多，既可以包成餃子也可以做成餡餅，但是很多人對於麵條菜的做法並不瞭解，下面就跟著小編來學習一下。

麵條菜餡餅

材料：麵粉、豬肉餡、麵條菜、酵母、油、蔥、鹽、薑、醬油、白糖、五香粉。

做法：1、豬肉餡裡加入蔥、薑末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，變得粘稠即可；

2、麵條菜洗淨，切碎，放入肉餡中拌勻；

3、麵團用發麵法，這樣麵團比較柔軟，麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的麵團，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘；

4、將醒發好的麵團用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀成皮；

5、包入餡料，捏緊壓扁；

6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可。

麵條菜水餃

材料：豬肉、麵條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、薑、料酒、甜麵醬、胡椒粉。

做法：1、依次將蔥、薑、五花肉切丁；

2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻；

3、將麵條菜摘洗乾淨，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入麵條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻；

5、餃子皮上放上餡料包起來；

6、鍋裡裡放入水燒開，放入水餃；

7、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水，這個過程重複三次即可撈起食用。

粉絲拌麵條菜

材料：麵條菜、粉絲、胡蘿蔔、蔥、蒜、食鹽、白糖、幹辣椒、味精、白醋。

做法：1、粉絲用開水泡軟；麵條菜擇洗乾淨；胡蘿蔔刨成絲；

2、鍋內燒開水，放入麵條菜焯燙至變色；撈出麵條菜立即放入冷水中降溫；

3、大蔥和大蒜切末，幹辣椒切段；

4、起油鍋，爆香蔥蒜末和幹辣椒，放入胡蘿蔔炒軟後關火；

5、放入擠幹水分的麵條菜和粉絲；

6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。

麵條菜肉絲麵

材料：麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、薑、番茄。

做法：1、麵條菜洗淨備用；

2、切好的麵條備用；

3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；

4、鍋中放過少許油，炒香薑末後下入番茄炒出紅油；

5、加入開水煮上3分鐘，讓番茄的味道煮出來；

6、把麵條下入，炒好的肉絲入鍋，最後把麵條菜下入。

以上就是4種麵條菜的家常吃法，麵條菜雖然是一種野菜，但是麵條菜的營養價值是不可忽視的，建議朋友們可以適量食用麵條菜來養生保健。

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