眼睛乾澀發紅 必吃這10種護眼食物

人們整天對著電腦螢幕、看電視或熬夜加班，都會對眼睛造成很大傷害。

“用眼族”必吃10種護眼食物 合理飲食保護眼睛

合理的飲食有助於保護視力，減少生活中對眼睛的傷害。那麼，哪些食物有助保護視力呢？

番茄

1、番茄

番茄含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維C的作用，烹煮過程中不易破壞。

2、紫薯

以美國為代表的西方科學界，通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究，發現紫色食物都具有一個共同點，就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。

紫薯

花青素具有極強的抗氧化作用，能有效阻擊“自由基”;花青素還具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心臟病發作及腦中風的發生;大量的癌症研究也證實，花青素具有上佳的抗突變、抗腫瘤的預防功效。

紫色食品，可以有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發生

在自由基對組織器官的傷害中，最容易被傷害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，當屬最佳的天然“護目食品”。因此，經常吃一些紫色食品，可以有效地維護眼睛健康，預防各種眼病的發生。

3、菠菜

吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。

菠菜

哈佛大學醫學院一個研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。

吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險

菠菜有助於提高人的記憶力，它含有的抗氧化劑可對人體有害分子起阻擋作用。中醫學認為菠菜根可治便秘、痔瘡出血和夜盲症，也認定對視力有很好的輔助療效。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿蔔素。

胡蘿蔔

胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素A，維生素A對眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成。

人們現在經常盯著電腦看，看電視、打遊戲，這時消耗的維生素A特別多，很多人會感到眼睛發幹，如果膳食中缺維生素a就會有這種不良感覺，所以應多補充些胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔素可以明目就是這個道理。