小孩子能不能吃芥末 會有什麼影響嗎

小孩還處於成長發育的階段，飲食是需要非常注意的。那麼小孩吃芥末好不好?小孩吃芥末有什麼壞處和影響?看下文介紹。

小孩吃芥末好不好

小孩是不能吃芥末的。

一般三周歲以內的孩子不建議吃一些辛辣刺激的食物，芥末屬於比較刺激味道比較沖的調料，不建議寶寶吃，容易傷害寶寶腸胃功能。

小孩吃芥末有什麼壞處

寶寶正處在生長發育的階段，腸胃功能還不完善，刺激性食物會增加寶寶的腸胃負擔，所以許多刺激性的食物都不能食用，尤其是一些辛辣、生冷的食物更是寶寶飲食中的一大禁忌，因為過量的刺激性食物會刺激寶寶的胃液分泌，造成胃黏膜損傷，使寶寶消化不良、脾胃不和。

孩子雖然不宜吃芥末，但是芥末卻含有我們難以意料的好處。

芥末的好處

1、芥末開胃

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，能促使唾液和胃液分泌，有開胃之功，可增進食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通過食用芥末來增強食欲。

2、芥末殺菌

芥末中的嗆人氣味來源於芥子油，是一種異硫氰酸鹽，有殺菌功效，能抑制食物中黴菌和其他有毒細菌的生長。

3、芥末解毒

芥未有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品時經常會配上芥末。芥末對減少血液黏稠度、輔療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。

4、芥末美容養顏

芥末油還有美容養顏的功效，在美體業界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。

5、芥末護齒抗癌

芥末中的異硫氰酸鹽不但對齲齒有預防作用，而且有抑制健康細胞癌變和抑制腫瘤細胞增殖的作用。

芥末的食用禁忌

1、由於芥末過於辛辣，容易導致眼疾患者的不適，故不宜一次食用過多。

2、胃炎及消化道潰瘍思考不宜食用。

3、芥末易引致流淚，眼睛患炎症音不宜食用。

4、芥末刺激性較強.飲酒後不宜食用。

5、烹調時可酌量添加，注意一次不要放太多，以免傷胃。

6、高血脂、高血壓、心臟病患者可適量食用。

7、孕婦、胃炎、消化道潰瘍患者忌食，眼睛有炎症者不宜食用，每次少許，以免傷胃。

8、我們在生活中見到的基本都是芥末粉或者是芥末醬等等，它的評價標準是色正無雜質。但是芥末不適合長時間存放，而且要密封保存，還要避開陽光的照射，一般情況下，保存的時間大概是六個月，當芥末有油脂滲出並變苦時就不宜繼續食用。

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