秋季上火不用怕 推薦這些食療方

秋季上火吃這些食療方

火龍果優酪乳

材料：火龍果1個，優酪乳1袋。

做法：①先將火龍果去皮切小塊，或直接用勺子把火龍果肉挖出來，放碗裡。

②把火龍果肉和優酪乳一起倒進攪拌機，攪拌1分鐘左右，即可。

Tips：如果家裡沒有攪拌機，也可以把火龍果肉用勺子碾碎，加入優酪乳攪拌均勻即可。

營養提示：火龍果性甘平，屬涼性，有清熱去火的功效，並含有大量的維生素。優酪乳不僅能促進食欲、幫助消化，還能抑制腸道腐敗菌的生長，有益腸道健康。

冰糖燉雪梨

材料：雪梨1個，冰糖適量。

做法：①雪梨去皮，沿上部三分之一處削開，形成頂蓋。

②挖空中間梨核，中間填上冰糖，頂蓋用牙籤固定封口。

③把梨放在小碗裡，隔水用蒸鍋蒸1個小時左右，即可。

營養提示：雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。

獼猴桃黃瓜飲

材料：獼猴桃2個，黃瓜1根，白開水1杯。

做法：①將黃瓜洗淨，切成塊；獼猴桃去皮，切塊。

②將切好的黃瓜和獼猴桃一起放入榨汁機，加入白開水，攪拌成果汁即可飲用。

營養提示：獼猴桃和黃瓜都富含水分及植物纖維，有很好的通便作用。

秋季上火還可以吃這些食物

1、梨

眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。

2、香蕉

中醫認為，香蕉味甘性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

3、番茄

有人說番茄是蔬菜，其實番茄也是一種水果。番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容、補血、平肝等功效，吃番茄也能起到一個去火的功效。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

4、山竹

山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴槤之後，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

5、蘋果

蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。

6、柿子

柿子味甘澀，性寒，其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養肺護胃，清除燥火的作用，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。

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