吃飯咬舌頭是想吃肉了？不，也可能是快中風了

如果你以為吃飯、說話時咬舌頭是因為“饞肉”，那就錯了。

55歲的王先生吃飯時老咬到舌頭，還經常掉筷子，家人以為是他自己不小心，就沒注意。

沒過幾天，他吃飯時突然暈倒，家人馬上將他送往醫院。醫生檢查發現王先生腦部血管發生堵塞，出現了缺血性腦卒中(中風的一種)，幸虧及時搶救才挽回了生命。

“咬舌頭”的現象發生在 “三高”患者身上，很可能是中風的前兆。熊小知(微信內搜索“生命時報”關注，每週日準時更新)這就為你分析，哪些表現與中風有關係。

中風前，這些器官會報警

大腦是人體的總司令部，人體的感覺、運動，以及語言、記憶等多種功能，都歸它管。

中風是由於大腦血管堵塞導致大腦缺血(腦梗)，或血管突然破裂出血(腦出血)引起的腦組織損傷。

在中風發作前，大腦有些功能可能“出差錯”，例如開頭的王先生，出現了愛咬舌頭等精細動作不協調的表現。

除了咬舌頭，大腦還可能向你發出下面這些“呼救”信號。

嘴

嘴角不對稱

人體的舌神經連接著大腦，舌頭是大腦的先行器官。腦供血不足時，伸舌頭時舌尖會偏向一側不能居中，說話、吹口哨時漏風。

此時，可讓患者“露齒”或者微笑，看是否有一側面頰表情不正常或嘴角不對稱。

語

口齒不清

當血栓堵在“語言表達區”時，就出現口齒不清，或“心裡明白”卻說不出來，也可能出現突然聽不懂別人說的話。

這時可進行言語測試，讓患者複述一句短語，看是否有說話不清楚或無法說話。

手

突然沒力氣

手中拿著的東西忽然落地，可能不是老了沒有力氣，而是中風的預兆。檢查方法是讓患者閉上眼睛，雙臂平舉10秒鐘，看是否有其中一隻手臂無法維持。

需要提醒的是，患有高血壓、高脂血症、糖尿病的三高人群，以及常年吸煙、大量飲酒的高危人群，要特別留意上述危險信號。

發現中風先兆，千萬不能“等等看”

如果有以上任何症狀發生，就要立刻撥打急救電話120，千萬不能覺得這些症狀不嚴重，就“等等看”。

中國卒中學會統計數字顯示，我國每年中風新發病例數達200萬~250萬，死於中風的人高達150萬。

中風已成為我國國民第一致死病因，約占總死亡疾病譜的22.45%。

對中風患者而言，時間就是救命稻草，因為腦卒中的最佳治療方法是溶栓，一般來說黃金搶救時間是3小時內，4個半小時是卒中的有效搶救極限。一旦超過4個半小時，溶栓的風險將大大增加。

出現口角歪斜、說話不清等症狀，說明你已經出現了短暫性腦缺血發作(簡稱TIA，又叫小中風)，約10%的TIA患者90天內可能發生中風，其中近半數發生在TIA出現的2天內。

因此，一旦出現這些症狀就要及時就醫。

如果病人已經發生中風，在急救車到來之前，應平躺或側臥，頭部歪向一邊，避免嘔吐物堵住呼吸道，不要隨便吃藥，更不要運動鍛煉，應安靜等待救援。親屬千萬不要急於扶起病人，也不可晃動其頭部。

誘發中風的危險因素，你有幾個？

在我國，高血壓、高血脂、高血糖這“三高”，是誘發中風的重要風險因素。

此外，高鈉飲食、肥胖、吸煙等不良生活習慣的危害也不容小覷，管理好三高和生活中的危險因素，九成以上的中風是可以預防的。

1

愛吃醃肉

我國高血壓發病率居高不下的罪魁禍首就是“高鈉飲食”，而高血壓是誘發中風的因素之一。

除了鹽以外，“高鈉”還潛藏在麵包、漢堡、醃肉、零食、鹹菜、辣椒醬等食品中。因此，日常飲食一定要少吃以上食物，每人每日攝入食鹽量應少於6克。

2

吸煙

吸煙是導致中風的獨立危險因素，煙草中的尼古丁等有害物質，會引起心率加快，血壓上升。

此外，吸煙還可導致機體凝血機制紊亂，血小板聚集，容易導致心腦血管病事件。

生活中不僅要做到不吸煙，還要遠離二手煙和三手煙。

3

肥胖

肥胖的人常伴有高血脂、高血壓、高血糖等代謝綜合征，這些指標異常會損傷血管、形成血栓，最終導致中風。

超過正常體重，中風風險都會隨體重增加而升高。建議普通人的體質指數(BMI)控制在最好控制在18.5~24，心腦血管患者BMI控制在20~22為宜。

BMI=體重(千克)÷身高的平方(米²)。

4

生蔬菜吃得少

中國人做飯喜歡煎炒烹炸，很少生吃蔬菜。高溫烹飪會破壞蔬菜中的葉酸，導致體內葉酸缺乏，引起同型半胱氨酸水準升高。研究證實，高同型半胱氨酸血症是腦卒中發生的重要獨立危險因素。

建議每天吃300~500克綠色蔬菜，如生菜、油麥菜、萵筍、菠菜、青菜、小白菜等，最好生吃或快炒。

防中風的訣竅，就在生活中

中風常被認為是“老年病”，但近年來，中風開始偷襲年輕人。

《美國醫學會雜誌·神經病學》上發表了一項研究顯示，比較了2003~2004年與2011~2012年的中風資料發現，44歲以下中風患者的占比增加了41.5%。

因此，年輕人也要預防中風。日常生活中，不妨這樣制定一天的防中風計畫。

多飲水

早晨起床後先喝杯溫開水，幫助腸胃蠕動，讓排便更加順暢。否則排便過度用力，也會增加中風風險。

喝蔬果汁

早餐可以適量喝點蔬果汁，增加維生素攝入;或吃燕麥時加一把堅果。這樣不但可以降低壞膽固醇，還能維持動脈血管的健康彈性。

注意保暖

臺灣一項研究發現，20℃~24℃是最不易發生中風的溫度，以此為基準，溫度越低越危險。

15℃~19℃，中風風險增加1%;10℃~14℃增加20%，10℃以下增加30%。

最近氣溫驟降，大家出門要注意穿衣保暖。

午餐選五穀飯

午餐選飯食的時候，可以吃五穀飯，這能增加膳食纖維的攝入。

打包盒飯時，把菜上面的油甩一下，避免膽固醇攝入過高;深綠色蔬菜、蒸魚，則有助於控制血壓。

積極、適度做鍛煉

運動能提高人體抗氧化能力和免疫功能，有助於預防動脈粥樣硬化，促進血液迴圈、改善腦供血。

建議每天運動半小時，秋冬季節以上午10時~下午3時為宜，此時陽光充足、天氣暖和，是戶外鍛煉的黃金時間。

保證睡眠品質

處在45~60歲這個心腦血管病“高危階段”的人來說，一旦睡眠出了問題，很多疾病都會找上門。因此要盡可能保證睡眠充足，確保每天8小時左右的睡眠時間。

最後，熊小知要提醒的是，情緒激動會使血壓驟然升高，容易導致腦血管破裂，形成中風。因此，心胸開闊，避免過度興奮與憤怒，對防止中風發生很重要。▲

本期編輯：張傑 美編：靳豐華