冬季飲食養生 推薦這些蔬菜

冬季吃什麼蔬菜能養生

白蘿蔔

說到冬季要吃的蔬菜，那麼不得不提一下白蘿蔔。中醫認為，白蘿蔔有消食、化痰等功效，冬季常吃能對抗乾燥，若是人們在冬季出現感冒、咳嗽、發燒等病症，也可以通過吃白蘿蔔來緩解身體不適。

茼蒿

茼蒿是冬季的應季蔬菜，有人因為茼蒿的味道比較奇特所以不吃這種蔬菜，但是你可能不知道，茼蒿不僅能幫助人們促進腸胃蠕動，起到排便的作用，還有減肥的功效哦，體內脂肪較多的人不如在冬季多吃點茼蒿。

南瓜

冬季有很多人會出現便秘以及消化不良的症狀，這個時候不如吃點南瓜。專家表示，南瓜營養豐富而且容易被人體吸收，另外南瓜裡的維生素還可以提高人體免疫力，幫助人們對抗疾病。

黃豆

黃豆屬於粗糧的一種，生活中我們也會經常接觸到黃豆製品，那麼冬季吃黃豆有哪些好處呢？專家表示，冬季人們會感到皮膚乾燥，建議人們每天喝一杯豆漿，因為豆漿能起到滋養皮膚的功效，避免皮膚脫皮、起皮。

白菜

白菜一年四季都可見，但是專家認為冬季是吃白菜的最好時節，因為白菜可以起到清熱解渴、潤肺潤腸等功效，在乾燥的冬季吃白菜對人體的保健效果是非常大的。

冬筍

冬筍味甘性寒，具有不錯的涼血、滋陰功效，如果你屬於體內熱氣比較旺的人，那麼建議在冬季多吃點冬筍。冬筍可與排骨一起燉湯喝，但是體虛的老人、小孩以及處於經期的女性不宜多吃。

芋頭

芋頭在冬季也是比較常見的，一些朋友還會在燙火鍋的時候放一點芋頭。專家表示，芋頭能補中益氣，而且能增進食欲，如果人們在冬天感到胃口不好，吃不下東西，那麼不如蒸一顆芋頭起來吃。

番茄

冬季的番茄酸甜可口，備受人們的喜歡，其實在冬季吃番茄還有一個好處，那就是番茄能幫助我們緩解精神壓力。這是因為番茄的番茄紅素能清理血液裡的毒素，起到加快新陳代謝的作用。

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