補鈣前先瞭解這5個問題

補鈣前先瞭解這5個問題

1.所有人都適合補鈣嗎？

維生素D缺乏者，兒童，青少年，妊娠、哺乳期婦女，骨質疏鬆症患者應給予生理補充或治療補充鈣劑，而高鈣血症、高磷血症、骨質硬化、嚴重冠心病、腎結石者應慎用或不予補充鈣劑。

2.鈣劑不能與哪些藥物或食物同服？

富含植酸與草酸的食物如菠菜、莧菜等，可與鈣離子形成易於沉澱的鈣鹽，阻礙腸鈣吸收。烹飪時可將其在沸水中過一下，除去部分草酸，可以提高鈣的吸收。鈣劑不宜與含油脂過多的食物同食，油脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不易吸收。大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙，均會抑制鈣劑的吸收。

鈣劑不宜與鹼性藥物及洋地黃類藥物合用，鈣劑與噻嗪類利尿藥合用時，因增加腎小管對鈣的重吸收而易發生高鈣血症。

3.補鈣會導致腎結石嗎？

腎結石以草酸鈣結石多見。臨床研究表明鈣量攝入高者，其腎結石發生減少，其機制是膳食中多量的鈣和腸道草酸結合成草酸鈣，不被吸收由糞便排出，這樣尿中草酸含量低，形成腎結石的機會就減少。

既往的多項大型研究結果均證明攝入適量的鈣是安全的，在不超過推薦劑量的前提下，鈣攝入量越高，尿草酸鹽濃度越低，腎結石的形成就越少。然而，對於24小時尿鈣排泄過多的患者，或腎小管酸中毒導致尿液呈現鹼性的患者，應慎用過多的鈣劑，以免增加腎結石的風險。

4.患有腎結石時，還可以補鈣嗎？

患有腎結石的骨質疏鬆症患者，應在醫生指導下個體化補鈣，優先從飲食中補充。可監測24小時尿鈣，男性超過350mg，女性超過300mg者不宜補鈣，同時要監測腎臟B超，如有腰痛等臨床症狀者、腎結石逐漸增大者也不宜補鈣。

5.補鈣會不會增加心血管疾病的風險？

補鈣和心血管事件的關係尚未定論，現有大多數研究不支持補鈣會增加心血管事件。充足的維生素D可以降低心血管事件的風險，鈣與維生素D的聯用比單純補鈣更安全有效。

這些食物能補鈣

燕麥

各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜，油菜，茴香，芫荽，芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

豆製品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆製品也是補鈣的良品。

牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸，乳酸，礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如優酪乳，乳酪，奶片，都是良好的鈣來源。

上一篇：女性在冬季多吃4類食物 提高抗寒能力 下一篇：沒有了 標籤閱讀：補鈣補鈣食物補鈣方式 分享到：