高尿酸和痛風的注意：一張表格都告訴你哪些能吃

本文指導專家：

二炮總醫院內分泌科主任 李全民

江蘇省老年醫院內分泌科主任 唐偉

飲食結構和生活方式的改變，出現了“老三高”(高血糖、高血壓、高血脂)之外的“第四高”——高尿酸!

記住這一組數值!

國際上將高尿酸血症的診斷定義為：

正常嘌呤飲食狀態下，非同日2次空腹血尿酸水準

男性大於420umol/L(微摩爾/升)

女性大於360 umol/L ①

高尿酸危害這麼大!

①長期過多攝入嘌呤含量高的食物，造成血液中尿酸水準升高，會使患痛風性關節炎或腎結石風險增加。

②血尿酸偏高者還會加重高血脂、高血壓、糖尿病及腎病的發病率和病情嚴重程度。

吃

01

不吃

動物內臟是“嘌呤大王”，嘌呤含量極高，高尿酸和痛風患者不能食用。

02

少吃

中等量減少花生、幹豆、麥片及含嘌呤高的蔬菜如蘑菇、鮮扁豆、蘆筍、菠菜的攝入。

03

多吃

可以多吃些含嘌呤低的新鮮蔬菜及水果，主食推薦米和麵類。

喝

1、 防尿酸升高的首要任務是多飲水，每日飲水量要保證尿量在1500ml以上，差不多相當於兩瓶多礦泉水。

2、 在水的選擇上也有講究，可以喝pH值在6.5~8.5的礦泉水，但不建議喝pH值為6的純淨水。

2、 平時一定要戒煙戒啤酒和白酒，可以適量喝些紅酒。

動

每日應進行30分鐘以上的中等強度運動，將體重控制在正常範圍內。

提示

若改善生活方式後，血清尿酸不能降至正常水準以下或合併心血管危險因素，建議到醫院就診。根據合併危險因素，可在內分泌科、腎內科、心內科就診，在醫生指導下治療。