臘月多喝粥 不同人群有不同喝法

不同人群有不同的喝粥方法

老人：粥裡放點堅果

大家都知道，人體進入老年期之後身體的各項機能都會開始慢慢下降、退化，專家建議，老人們在煮粥的時候可以放一點堅果，例如核桃仁、花生、杏仁等。堅果可以提高老人的記憶力，還能起到抗衰老的作用。另外，核桃仁裡還有防治心腦血管疾病發作的有效物質，建議老人多吃一點核桃仁粥。

小孩：粥裡放點水果乾

很多小朋友都不喜歡喝粥，認為白粥沒有味道，家長們可以在白粥裡放點水果乾，提升粥的口感。其實水果乾不僅能讓白粥變得香甜，還可以讓小孩在無形中吸收水果裡的營養成分，不過水果粥裡的水果乾千萬別一次性放太多，避免小孩攝入太多的糖分。

孕婦：粥裡放點易消化的食材

無論孕婦處於孕早期還是孕晚期，最好都吃點容易消化的食物，避免出現消化不良、便秘等情況。那麼孕婦的粥裡要放點什麼呢？專家表示，孕媽媽吃的粥裡最好放一點易被人體吸收、消化而且含有一定營養物質的食物，例如補鐵、補鈣的芝麻、大棗都是不錯的選擇。

臘月喝什麼粥能養生

黑米紅棗粥

材料：黑米、大米、紅棗、枸杞。

做法：黑米與大米分開洗淨，瀝幹備用；紅棗、枸杞用清水沖洗一下，瀝幹；把黑米與大米一起放進鍋中，加清水，攪拌均勻之後開火煮沸，然後轉中火，放進紅棗、枸杞，煮熟即可食用。

山藥板栗粥

材料：山藥、板栗、大米。

做法：山藥洗淨之後削皮切成丁備用；板栗用刀在殼上劃一刀，先用清水煮沸一次撈出放進冷水，去殼去皮；大米洗淨之後放進鍋里加清水，放進山藥煮沸一次後加進板栗，直到食材熟透就可以了。

雪梨生地粥

材料：雪梨、生地、大米。

做法：生地與清水熬煮出汁，去生地渣，汁水備用；雪梨去皮切塊；大米洗淨之後倒入鍋裡，把生地水倒到大米里（若生地水不夠煮粥可加適量清水）開火煮沸；最後把雪梨塊也放進去，直到大米煮成粥即可。

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