秋冬季節吃蘿蔔 這些禁忌要遵守

秋冬季節吃蘿蔔有哪些禁忌

1、胡蘿蔔白蘿蔔不能同食

胡蘿蔔跟白蘿蔔都是生活中常見的食材，這2種蘿蔔營養價值也非常高，有些朋友會把胡蘿蔔跟白蘿蔔一起燉湯喝，但是專家提醒，2種蘿蔔一起吃會讓營養下降，這是因為胡蘿蔔中的元素會分解掉白蘿蔔裡的維生素，所以大家千萬不要一起吃這2種蘿蔔。

2、吃白蘿蔔不能喝中藥

用中藥來調理身體的朋友應該有看到這條醫囑，中醫認為，白蘿蔔會把一些中藥的藥性給分解掉，所以在喝中藥的時候是不能吃白蘿蔔的，特別是用補氣類的人參、黨參等藥材更不與白蘿蔔一起食用，否則會影響到藥效。

3、白蘿蔔不與柿子同食

秋冬兩季我們經常在市場上看到柿子，但是吃完柿子之後不宜立馬吃白蘿蔔，這是因為白蘿蔔與柿子在體內相遇會產生硫氰酸，這種元素會抑制甲狀腺，長期下來會誘發甲狀腺腫。此外，梨、蘋果、葡萄等水果也不宜與白蘿蔔同食哦。

4、白蘿蔔不與醋同食

秋季有些朋友會一邊喝蘿蔔湯一邊吃螃蟹，吃螃蟹的同時還要沾沾醋，但是專家提醒，白蘿蔔與醋一起食用會破壞白蘿蔔裡的營養元素，所以建議大家不要在喝蘿蔔湯或者吃白蘿蔔的時候食用食醋。

以上小編給大家整理了4個有關秋冬季節吃白蘿蔔的禁忌，下面我們就來看看秋冬季節有哪些必吃的白蘿蔔藥膳吧。

秋冬季節怎麼吃白蘿蔔好

1、豆腐煮白蘿蔔絲

材料：豆腐、白蘿蔔、食鹽。

做法：豆腐洗淨之後切塊，白蘿蔔洗淨之後切成細絲，白蘿蔔絲與清水一起下鍋煮開，然後放進白蘿蔔絲，煮到豆腐與蘿蔔絲熟透之後加食鹽調味即可（也可在此時放點芹菜末調味）。

2、白蘿蔔牛仔骨湯

材料：牛仔骨、白蘿蔔、金針菇、豆芽、蘆筍、生薑、料酒、食鹽、食用油。

做法：白蘿蔔去皮之後切塊；蘆筍洗淨滾刀切；鍋裡燒開水先把牛仔骨放進去過一遍水撈出，另取一鍋放油，油熱之後放進生薑、牛仔骨爆炒，然後放進切好的白蘿蔔塊跟料酒，加適量清水煮到8分熟，然後放進金針菇與豆芽燉到食材熟透即可。

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