西洋參片怎麼吃 7種花樣吃法別錯過

中醫認為，西洋參片具有補氣養血、滋陰補腎、健脾養胃、延緩衰老及養顏等功效。現代醫學研究證明，西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。

那麼西洋參的吃法有哪些呢？下面就給大家推薦愛你7款西洋參片的吃法。

1、用水煮

將西洋參片切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2、燉服法

將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

3、蒸服法

將西洋參片用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

4、含化法

將西洋參片放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼咽下。

5、沖服法

將西洋參片用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

6、配棗法

取新鮮的西洋參片20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

7、燉雞法

將老母雞去內臟洗淨，取西洋參片50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

瞭解了西洋參片的吃法以後，你知道西洋參的功效與作用都有哪些嗎？不如跟著小編一起接著往下看。

西洋參的功效與作用

1、對中樞神經系統的作用

具有鎮靜、增強學習記憶、促進神經生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用於神經衰落、精神病、記憶減退、老年病等症。

2、對心血管系統的作用

具有抗心率失常、抗心肌卻血和再灌損傷等作用，適用於心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動脈搭橋手術症等。

3、對血液系統的作用

具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、調血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血動脈硬化、老年症、糖尿病等症。

4、對適應原樣的作用

具有抗疲勞、抗缺養缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用於各種休克。

5、對免疫系統的作用

具有促進淋巴細胞的轉化，誘導免疫因數生成，增強集體免疫功能的作用，適用於老年體弱及免疫力低下者。

西洋參除了可以切片以外，人們還可以將它研成粉末食用，正確使用西洋參對人體是有不錯的保健功效的。

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