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柚子食療能養生 推薦5種吃法

柚子怎麼吃可以養生

1.滋陰潤肺—百合柚子飲

做法:新鮮柚子皮一個,百合120克,五味子30克,川貝30克,放入砂鍋內,加水1500毫升,煎兩小時,去藥渣,調入適量白糖,裝瓶備用。一劑三日服完,連服5—10劑。

功效:適用於各型慢阻肺患者日常調理身體,緩解病情。

2.嗓子幹癢—銀耳柚肉羹

做法:取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克,先煮成銀耳羹,再加入柚子肉,煮三分鐘,即可食用。

功效:可以滋陰潤燥,化痰止咳。適用于肺陰不足所致的乾咳少痰、不易咳出等症。

3.消化不良—山楂柚皮水

做法:用柚子皮15克,雞內金、山楂各10克,用水煎上20分鐘,再加點冰糖調調味,讓孩子喝下去。

功效:這個小驗方消積下氣、健脾潤肺,效果非常好。

4.氣滯腹疼—陳柚皮汁

做法:可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效:此方可消積、下氣、通便,腸道通了,肚子自然就不脹疼了。

5.去除水腫—茯苓柚子飲

做法:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白術9克,冰糖適量。鍋內加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白術、甘草放入,用小火煎煮成汁。把煎好的汁濾去廢渣。倒入杯中,下入冰糖調勻,待涼後即可飲用。

功效:有健脾利濕,潤膚美白,去除水腫減肥的作用。

怎麼選購好吃的柚子

掂重量

較重的柚子比較好吃,因為較重的柚子含水分多。同樣大小的柚子,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。

看外觀

上尖下寬的柚子比較好吃,如果上面的頸部比較長,則說明肉少皮多,最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。

看顏色

柚子表皮的著色比較均勻的,發黃或者是橙黃色的柚子是成熟的,買柚子的時候要選這樣的就對了。

用手捏

新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實,不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟,再選柚子的時候要注意選擇比較硬實點的。

看表皮

表皮細膩光滑的柚子比較好吃,柚子的表皮如果比較粗糙、太黃,可能是因為放置時間較長或者生長的不好,表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好,汁多味甜。

表皮薄的柚子好吃,用刀子切開柚子,如果皮比較厚說明不會太好吃,好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮,如果較硬說明皮薄,較軟說明皮厚。

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