晚餐沒吃對 9種疾病找上門！

有的人不吃晚餐，覺得能減肥，有利健康。

有的人總是太忙碌，晚餐吃的有點晚，或者乾脆忽視掉了。

你重視自己的晚餐嗎？和早餐、午餐比，很多人覺得晚餐並沒有多麼重要。

不過，晚餐真的會影響壽命，因為不少疾病都與晚餐有關。

晚餐吃不對，9種疾病找上門①

1肥胖

吃晚餐後是長長的夜晚，人的活動很少，之後就睡覺了，故消耗的能量很少。如果晚餐吃的太多、太晚，會使夜間血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，轉化為脂肪沉積於體內各部位，久而久之，就使人發胖。

2脂肪肝

同樣的，晚上吃得太多、過飽，而身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少，脂肪容易在體內堆積，從而形成脂肪肝。

3糖尿病

長期不吃晚餐，糖原和能量物質不足，易引起體內升糖激素反應性增高，就會增加糖尿病風險。而晚餐吃的過於飽，代謝產生能量過度，也會增加患糖尿病的風險。

4心腦血管疾病

很多病例顯示，中國30-50歲的上班族“三高”情況很普遍，原因多是上班族平時工作忙，中餐沒時間吃或者吃得偏少，而晚餐又吃得過飽，進而引發“三高”問題。而“三高”問題又會誘發心腦血管疾病。

5胃炎、胃潰瘍

胃黏膜的更新任務是安排在夜間機體休息狀態下進行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態，加上老化了的黏膜得不到及時的更新，久而久之就易出現了胃病!

6膽結石

如果長時間不吃晚飯，因為沒有食物刺激，在非消化期間膽汁會在膽囊裡長時間聚集，這樣膽汁會變稠，容易結晶形成膽囊結石。

7胃癌

日本科學家的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。日本東京大學的栗田英男教授調查了30-40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者占38.4%。②

8神經衰弱

在睡前吃東西，或多或少會影響睡眠品質。比如一些家長唯恐孩子吃不好，總是在臨睡前還要給孩子吃不少東西，這樣特別容易讓孩子身體長胖並且影響他們的睡眠品質，導致孩子第二天的精神會比較差，也會影響心情。

9尿結石

人體排鈣高峰期是餐後4-5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。③

11種錯誤的晚餐吃法

1晚餐乾脆不吃

大部分人不吃晚餐，晚上的時間幾乎都會在饑餓中度過，長久如此，會導致胃部因為饑餓而收縮，同時胃酸持續分泌而沒有食物攝入，損傷胃黏膜，很容易導致消化性潰瘍的發生。而且容易造成營養不良。少吃一頓雖熱會少攝入熱量，但靠節食減掉的多數是水分，且很容易反彈。④

當然，如果你中午不小心吃了太多，或者下午吃了好多零食加餐，或者晚上睡的很早，少吃頓晚餐沒什麼不好。

2晚餐吃的太撐

“晚飯少一口，活到九十九”的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃“松”一下，別非要吃到飽，不餓就行了⑤。建議晚餐吃到“七八分飽”即可，就是感覺還沒有完全吃飽，但是已經不餓了。

3晚餐吃的太晚

吃的太晚不僅影響腸胃消化，而且還可能影響睡眠。考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，在晚上6-8點之間吃晚餐是比較合適的，最好別晚於八點，這也便於食物的消化，身體也比較舒坦。⑥

如果實在太晚了，或者需要加班晚睡，但又感到饑餓，建議吃一點易於消化的食物，比如雞蛋羹、熱牛奶、淮山粥等。

4吃的熱量太高

晚餐吃的太大魚大肉，脂肪和蛋白質會加重身體負擔。想要有深度睡眠，晚餐就要少吃一些紅肉類食物。⑦蔬菜、粗雜糧等算是晚餐不錯的選擇。

5吃太多容易產氣的食物

晚上吃太多容易產氣的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，可能會妨礙正常睡眠哦⑧~~~

6吃太辣的食物

晚上去看麻辣火鍋、麻辣香鍋、川菜、重慶烤魚等餐廳，往往發現會有不少食客。

然而，過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感，不僅可能影響睡眠，而且容易導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等問題。⑧

7吃太甜的食物

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。⑧

8吃太黏的食物

湯圓、年糕等不易消化的黏硬食物，以及幹煸、乾炸、水分很少的幹硬食物。進入胃內後，會直接影響胃的工作，讓原本能溫和進行的消化活動變得異常亢奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。⑧

9晚餐喜歡喝濃湯

有些人覺得晚餐喝點湯不錯，熱氣騰騰的湯不僅能犒勞自己，而且還可以減少飲食量。不過，你可千萬別選擇濃湯，因為它比較油、熱量也高，比如肉湯、濃湯煲煮的湯等。

此外，高血壓患者不適宜喝太咸的湯，痛風患者不應多喝海鮮湯等動物性食品的湯。⑨

10晚餐時過量飲酒

喝酒好入睡只是假像，長期飲酒本身就會破壞睡眠規律。酒精對人最初作用是誘導睡眠，有可能會縮短入睡時間，使人在短時間內昏沉欲睡。然而到了下半夜，酒精的作用逐漸消失後，隨之而來的是頻繁的覺醒，使總的睡眠品質下降。⑩

11晚餐只吃水果

在眾多減肥方法中，很多人崇尚以水果來代替晚餐，只吃蘋果、西瓜或水果沙拉等。但其實有些水果的含糖量並不低，比如晚餐吃半個西瓜，熱量就相當於三碗米飯了。⑪

成人一日三餐的進食比例是3：4：3，晚餐占到了30%，如果長期以水果來代替晚餐容易造成營養缺乏。晚餐只吃水果的女生們會發現，自己頭髮掉得很多，皮膚鬆弛且容易腫脹，臉色也會暗淡⑫。

吃好晚餐