秋季飲食原則 注意2個要點

秋季飲食原則注意2個要點

1、潤肺防燥

秋季雨水較少，空氣裡的濕度也會變低，很多朋友在這個時候會受到秋燥的傷害，所以秋季飲食要“防燥”。中醫認為，秋季是肺臟主時之季，秋季如果沒有好好保護肺臟的話會導致肺部受到傷害，秋季在防燥的時候我們也要做好潤肺的工作。

專家建議大家在秋季多吃養陰生津、潤燥養肺的食物，常見的梨子、甘蔗、馬蹄、葡萄、白蘿蔔、銀耳、百合以及芝麻、山藥等都可以幫我們在秋季抵抗秋燥的傷害，保護肺部。

2、貼膘健體

夏季人們的腸胃消化功能較差，吃的食物比較清淡，攝取的營養也不夠多，再加上出汗多、睡眠少，人們容易感到體虛，所以需要秋季來貼秋膘補身體，但是很多朋友卻不瞭解如何正確貼秋膘，下面就來看看專家怎麼說。

專家認為，秋季秋風一起，適合多吃點肉食來補身，但是這並不代表著我們要天天大魚大肉的吃著。對於那些身體素質較差，又比較瘦弱，容易感到精神疲憊的朋友可以適當吃一些肉類食物，但是原本身體的抗病能力就不錯的朋友則不能“肉補”，建議這些朋友多吃些應季的蔬果來養生。

秋季養生吃什麼食療好

上文小編給大家介紹了2個秋季飲食要點，那麼秋季到底要吃什麼食療來養生呢？我們一起接著往下看吧。

1、百合瘦肉湯

材料：百合、蓮子、瘦肉、高湯、生薑、食鹽、澱粉、食用油、枸杞。

做法：瘦肉先切片，加澱粉、食用油醃製備用；百合洗淨之後掰成片狀；鍋裡倒入高湯，放進生薑以及蓮子，煮開之後把醃制好的瘦肉放進鍋中，加百合、枸杞，直到煮熟食材即可。

2、銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、枸杞、冰糖。

做法：銀耳提前泡發，撕成小朵備用；蓮子先加清水煮沸撈起，把銀耳、蓮子、枸杞一起放進隔水燉中燉煮到食材熟透即可，食用前加冰糖調味。

3、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚、豆腐、生薑、蔥、食鹽、味精、食用油。

做法：鯽魚去內臟刮魚鱗洗淨備用；豆腐切成小塊；熱鍋下食用油先把鯽魚放進去煎一下，然後放進生薑，加清水與豆腐塊，煮沸之後加食鹽、味精，換小火燉煮到魚肉熟了即可起鍋，裝盤後撒蔥花。

上一篇：秋季鯽魚肥美 但是這些人不宜吃 下一篇：秋冬季節吃蘿蔔 這些禁忌要遵守 標籤閱讀：食療原則秋季飲食秋季養生 分享到：