清熱潤肺止咳湯的做法 解決咳嗽不再咳咳咳

如果一直咳嗽，該怎麼辦呢？不妨試試清熱潤肺止咳湯。接下來，一起來看下推薦的清熱潤肺止咳湯的做法。

一、冰糖銀耳紅棗湯

這道潤肺止咳湯的做法很簡單，用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對於患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

原料：幹銀耳、紅棗、冰糖、蜜棗(少量，可省略)

做法：將銀耳用溫水充分泡發，洗去泥沙，摘除硬蒂部分。將銀耳撕成小朵，反復清洗後，瀝幹水份；紅棗洗淨，備用。鍋內一次性加足清水，放入銀耳。大火煮開後，用文火煮1小時。加入紅棗、蜜棗，煮約30分鐘。下冰糖調味，攪拌到溶化即可關火食用。

二、陳皮羅漢果茶

陳皮羅漢果茶能清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血壓，還有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

原料：羅漢果1枚，陳皮1/3瓣(陳皮的用量千萬不能多，否則泡出的茶味道太沖了)，清水1500ml。

做法步驟：羅漢果洗淨晾乾後破成兩半，連種子帶殼取一半放在鍋裡，倒入清水。放入陳皮用文火煮20分鐘左右，自然冷卻至溫熱時即可飲用。

補充說明：

1、如果你不喜歡煮茶的方式，也可以把羅漢果放在杯子裡燜泡，不斷續水直到羅漢果淡而無味。如果選擇燜泡的方法，要根據杯子大小調整理羅漢果、陳皮和開水的用量。

2、成熟的羅漢果雖然含有豐富的糖分，但這種糖對糖尿病患者沒有任何不良影響，糖尿病患者完全可以放心地用羅漢果泡茶喝。

3、羅漢果性寒涼，本身體寒者慎食羅漢果。

三、雪梨橄欖燉瘦肉

清熱潤肺止咳湯怎麼做？雪梨橄欖燉瘦肉利咽生津，滋陰潤燥，能起到清熱潤肺的作用。適用於咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。

原料：青橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

做法：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的青橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。

青橄欖具有清熱解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。雪梨酸甘涼，能清熱解暑潤燥。豬肉味甘成平有滋陰潤燥的作用。

青橄欖有“肺胃之果”的美稱，可以生吃，用來煲湯也非常常見，加入瘦肉、水鴨或排骨，味道更加鮮美。煲湯用刀把橄欖拍扁，更容易出味，也可將橄欖劃幾刀。

四、馬蹄白果蛋花湯

原料：白果10粒，雞蛋2只，馬蹄15粒，冰糖適量。

做法：馬蹄去皮洗淨，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋後下，煲2小時湯成。

馬蹄能清熱解毒，除胸中實熱、清熱利尿、降血壓、配白果、蛋花、冰糖、更加有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。

凡有實熱、暑濕者均合此湯，相反虛寒者忌。馬蹄生食過多使人生蟲，小作多食臍下結實脹痛。

五、南北杏菜幹豬肺湯

原料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜幹100克(乾貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙。

製作方法：白菜幹浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裡的沙洗乾淨切段；南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨，瘦肉飛水備用。往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊放入開水中飛水後撈起切成大小適合的片。瓦煲內加入10碗清水放入白菜幹、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。

白菜幹性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。

白菜幹性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。另外，吃不慣豬肺，可用豬脊骨代替。

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