奇異果不是獼猴桃 這些錯誤知識你記了多少年！

我們經常去超市就會發現，很多水果被貼上進口標籤、起了洋名字就會被賣的很貴。比如說“奇異果和獼猴桃”，市場上我們發現：

獼猴桃的價格是3-6塊錢一斤，一斤可以買6-7個。

奇異果的價格是12-16塊錢一個，兩者價格差了10多倍!

小時候，我們聽到白馬非馬的故事，第一反應就是，“白馬怎麼會不是馬呢？”但是，在水果圈，到處都是“白馬非馬”的故事：奇異果不是獼猴桃，鳳梨比鳳梨要好吃，車厘子比櫻桃要高級，這些事情究竟是不是真的呢？

奇異果獼猴桃VS

首先，奇異果就是獼猴桃!

目前市面上的獼猴桃，按物種分主要有兩種——美味獼猴桃和中華獼猴桃(也有極小可能碰到軟棗獼猴桃);按果肉顏色分主要有兩種——綠心和黃心(當然也有紅心，但是比較少);按有沒有去紐西蘭“留學”過也可以分為兩種——獼猴桃和奇異果。①

1904年，一位紐西蘭的女教師回國時帶走了一些美味獼猴桃的種子，然後這些獼猴桃就發達了，並且被聰明的水果商人定名了kiwi fruit，奇異果是中文直接音譯而來，在這些水果商看來，獼猴桃的原有中文名——中國醋栗(Chinese gooseberry)不夠好聽。後來，以奇異果為名的美味獼猴桃橫掃全球，統治市場到現在。

好了，現在很清晰了，從經歷上講，獼猴桃就是“土鼈”，奇異果就是“海龜”。原來都是一個東西。

鳳梨鳳梨VS

鳳梨和鳳梨根本就是一種植物，屬於鳳梨科鳳梨屬，只是名字不同而已。

因為品種的問題，口感有差異罷了，再加上商家有意的忽悠，才讓我們感覺到鳳梨是種新水果了，並且價格也比普通鳳梨貴。其實，在我國臺灣地區，鳳梨的名字就一直是鳳梨，打從這種水果從南美洲遠渡重洋而來的時候，就叫這個名字。因為鳳梨頭“頂上”長著一叢鳳凰尾巴一樣的葉子，因而得名鳳梨。鳳梨這個名字倒是後來才出現的。①

蛇果蘋果VS

首先，蛇果就是一種蘋果，世界上幾乎所有的栽培蘋果都是一個種，它們是新疆野蘋果和森林蘋果交融的後代。如今龐大的蘋果家族都是一個種，就像世界上所有的狗狗都是一個種一樣。

蛇果其實跟蛇一點關係都沒有，它的名稱來自於港臺地區對“delicious(美味的，可口的)”的音譯“地厘蛇”，後來被進一步簡化成了“蛇果”。

車厘子櫻桃VS

首先，車厘子和櫻桃就是一個東西。櫻桃分為歐洲甜櫻桃(Prunus avium)、歐洲酸櫻桃(Prunus cerasus)和中國櫻桃(Prunus pseudocerasus)這三個種。市場上，能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃，特別是後者占主要市場。

中國櫻桃比較軟，殷紅的小果，總是與美女的朱唇聯繫起來。但它們採摘時間極端，恰似紅顏易逝，加上不耐儲運，所以逐漸就被果肉硬實的歐洲甜櫻桃取代了。我們在市場上碰到的“紅燈”這樣的品種其實就是歐洲甜櫻桃。①

車厘子來源於歐洲甜櫻桃“cherries”的音譯。一如蛇果來源於“delicious”的音譯“地厘蛇”一樣。其實，車厘子就是歐洲甜櫻桃的一個品種，緊實的果肉，充沛的水分，加上較大的個頭都能說明它們的身份。

好了，這下清楚了，其實車厘子主要指的是歐洲甜櫻桃(這也是目前櫻桃市場的主流)。

芭樂芭樂VS

芭樂和芭樂本來就是一個東西。

芭樂原產于美洲，後來由西班牙人帶回歐洲，然後由歐洲人又帶到了東南亞。我國臺灣從17世紀開始，栽培芭樂。芭樂是臺灣當地對芭樂的稱呼。逐漸發展出了水晶芭樂，無子芭樂，紅心芭樂等多種芭樂。①

香蕉芭蕉VS

香蕉外形彎曲像月牙，果皮有5~6個棱;芭蕉的兩端較細，中間略粗，一面略平一面略彎，呈“圓缺狀”，果皮只有3個棱;香蕉香甜細軟，芭蕉的味道甜但回味帶酸，但其實是一家人。

芭蕉和香蕉相比，營養價值差別不大，都屬於高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現代醫學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。

聖女果番茄VS

一提到聖女果，很多人認為是轉基因食品。但聖女果實際上是最原始的番茄品種，而大番茄是後來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。

之所以有些聖女果的口味特別甜，外形小巧可愛，是由於育種時為了迎合市場的需求，而特意篩選出來的。聖女果和番茄只是在外形大小和顏色上略有差異而已，番茄比較大個，聖女果比較小，顏色普遍略發暗紅。聖女果的營養價值和大番茄基本相同。