當歸怎麼吃效果好 介紹當歸的吃法

當歸功效作用有哪些？當歸做為一種中藥材，對人們有滋補的作用，特別是對於女性的作用更是妙不可言。特別是在婦科疾病的治療中當歸更是功效卓著，素有婦科聖藥之說。那麼當歸怎麼吃?女人吃當歸有什麼好處?

當歸的吃法

一、歸參豬心湯

材料：豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。

做法：將黨參、當歸洗淨入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。

用法：吃豬心喝湯。

功效：本方有益氣、養血、補血之功效。適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。

二、歸參燉母雞

材料：當歸15克，黨參15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。

做法：將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨，將當歸、黨參放入雞腹內，再將雞放進砂鍋，加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。

用法：食用時，可分餐吃肉，喝湯。

功效：黨參當歸燉雞能夠補血壯體。適用於肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

三、歸芪鴿肉湯

材料：鴿子一隻，當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。

做法：將鴿去毛及內臟，洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟。

用法：吃肉飲湯。

功效：本方有益氣血、補虛損之功效，適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。

四、歸芍延壽酒

材料：當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸劄30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。

做法：將上述藥物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。

用法：喝酒。

功效：此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用。

女性吃當歸有何好處

1、年輕女性可以用當歸調理月經不調、痛經

當歸既可以調經又能活絡止痛，適合年輕女性出現的痛經、月經不調以及血虛導致的閉經。同時，當歸中的揮發性油對子宮有抑制作用，對抗子宮收縮、痙攣出現的痛經。

2、中年女性可以選擇當歸補血、抗衰老、祛斑養顏

在《千金翼方》中記載當歸還是“婦人面藥”，可以消除黃褐斑、美容健膚。而且人到中年，更容易因為血瘀、氣血不足、血虛等問題發生色斑、衰老、腸道乾燥、皮膚出現細紋。當歸卻有著補血、養血、潤腸、抗自由基等作用。

3、中老年女性，可以用當歸提高免疫力、補氣養血，預防血栓形成

當歸提取液有抗血栓形成、改善血液迴圈、抗炎、鎮痛、降血壓和保護心血管系統的作用。而且中老年女會因為氣血不足，出現體虛、乾咳、乏力等問題，當歸同樣可以調理。

哪些人不宜吃當歸

1、經期，容易導致經血過多。

2、腹瀉、溏便的人群，會加重腹瀉。

3、脾胃虛弱，脾濕的人群，出現消化不良、噁心、不思飲食，最好不要食用當歸。

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