春季吃什麼養生 推薦3款藥膳

春季吃3款養生藥膳

人參三七棗仁燉雞湯

【組成】人參5克、三七10克、酸棗仁15克、雞1只、鹽適量。

【做法】雞宰殺洗淨，與三七、酸棗仁、人參同放入鍋內，燉1-2小時後加鹽調味，即可。

【功能】健氣活血，補精填髓。

黨參香菇湯

【材料】黨參10克、香菇6克。

【做法】黨參、香菇洗淨，同放入鍋內，加水適量，煎湯，調味，即可。

【功能】補益胃氣。

白術山藥扁豆湯

【材料】白術10克、山藥15克、白扁豆20克、紅糖適量。

【做法】白術洗淨，煎湯去渣後，加入洗淨的山藥、白扁豆、紅糖煮爛，即可。

【功能】健脾化濕，補氣益腎。

春季養生還要吃這些

綠色的蔬菜

綠色的蔬菜是最適合春季養肝護肝食用的。按照我們傳統的四季對應的養生器官，春季養生最重要的一個環節就是養肝護肝。

綠色的蔬菜是富含各種維生素和礦物質元素微量元素的食物，可以說綠色的食物是我們的肝臟最喜歡的食物了，因為綠色食物能夠有效的起到愛護肝和補充肝臟營養的效果。春季中的空心菜、番薯葉、菠菜、芹菜、生菜、油麥菜等都是非常適合春季養生的食物。

豬肉等性平的肉類

在選擇肉類的時候應當要選擇性平或者是微涼的肉類食物。因為春季陽氣和溫度都在不斷的提高，如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等燥熱的食物會很容易導致上火情況發生的。

春季暖洋洋的溫度也不適合食用一些大寒大涼的肉類，所以烏雞肉、豬肉、海參、泥鰍、魚等都是適合在春季養生食用的肉類。

應時節的水果

選擇應時節的春季水果是不能少的。一般來說春季常見的鳳梨和枇杷都是特別適合春季養生食用的水果，民間還有“三月枇杷四月李”的俗語呢。

當然春季選擇水果的時候也不能少了一年四季都適合食用的蘋果，春季感染呼吸道疾病的人也可以適當的用梨加冰糖燉水喝，冰糖雪梨是一個非常好的潤肺止咳清痰的飲品。

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