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三道春困醒神湯 幫你趕走春困

一到春天,不少人嘴巴裡最愛念叨的就是“春日綿綿正好眠”,因為每到此時總有昏昏欲睡的感覺。怎樣才能提神?

春困醒神湯

1、鮮土茯苓燉排骨

材料:鮮土茯苓400克,排骨400克,赤小豆50克,薑3片,水5碗。

做法:鮮土茯苓刮皮切塊。燉排骨洗淨切塊,連5碗水1250毫升加入燉盅,隔水燉兩個半小時即可,飲用時加入適量食鹽。

2、白果豬肚湯

材料:蓮子30克,白果50克(菌類對胃都很好,50克冬菇即可),豬肚500克,瘦肉500克,山泉水10碗。

做法:豬肚用鹽同生粉反復擦洗乾淨,然後所有材料一起煲兩小時。

3、扁豆薏米燉雞腳

材料:扁豆2克、薏米2克、雞腳50克、薑1片、食鹽。

做法:雞腳在入湯前要先汆水,將扁豆、薏米、雞腳、薑片一起放進燉盅內,待煮好後加入食鹽調味即可。

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