7種中藥泡水喝可以養肝

不少中藥有養肝的功效，比較懶的朋友用來可以泡水飲用。那麼什麼泡水喝養肝護肝呢?

這些泡水喝能養肝

1、紅棗

有調差發現，肝功能較差的人群每天喝一杯大棗水，持續一周就能達到保肝排毒的功效。

2、決明子

決明子有清肝瀉的作用。

3、五味子

五味子對肝損害引起的血清穀丙轉氨酶升高有明顯的降低作用。

4、黃芪

黃芪有降血壓、保肝笑言的作用。尤其適合身體虛胖的人群。

5、枸杞

枸杞中的多糖對肝損傷有一定的保護作用，能促進肝損傷的修復。

6、西洋參

西洋參有補氣養陰、清虛火、生津止渴的作用。

7、菊花

菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。由於菊花性味清涼，又能平肝祛風，所以也是治療頭目風熱的常用藥。常用於外感風熱而發生的頭疼目痛，肝陽上升引起的頭暈、目眩等症。

如何飲食才能養肝?

1、選擇低蛋白食物。紅肉、全脂乳製品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物(豆類)和脫脂奶。

2、多吃全穀物食物。肝臟受損時，肝臟儲存備用糖分的功能受干擾，所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。

3、多在家吃飯。肝功不好的人應少吃薯條等加工食品，少在外面下館子，以便控制鹽的攝入。

4、每天喝6~8杯水。肝功能不好的人更應每天堅持喝夠6~8杯水，脫脂牛奶、天然果汁、茶水等健康飲料也可。2014年的一項研究發現，每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化風險。不過咖啡因有脫水作用，最好遵醫囑適量飲用。

5、絕對不能喝酒。喝酒會使處於肝病早期的患者病情加重，甚至惡化成肝硬化。

6、少食多餐。因代謝受影響，不少肝功不好的人，如丙肝患者，胃口不佳，或治療時會噁心、嘔吐等。建議少食多餐，既能減少不適，又能保證攝入足夠的營養。

7、不亂吃補品和藥物。最好通過飲食攝入足夠維生素，因為自行補充膳食補充劑可能有風險，如大量攝入維生素A可能傷肝。肝功不好的人用藥前應諮詢醫生，部分退燒藥、消炎藥等也傷肝。

春季重養肝，多吃四種菜

春季養生重在養肝。有四種食物護肝功效突出，最適宜在春天吃。

1、韭菜

韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，提高消化功能。但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

2、豆苗

豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。比較推薦的清淡做法是上湯豆苗，即將豆苗用沸水快速焯熟，再淋上燒開的雞湯。

3、小米

小米含有豐富的b族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

4、西蘭花

蘭花含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性。清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。

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