男人需養肝 保護肝臟的3種食物

現在很多男性都有很多壞習慣，酗酒、熬夜已經成為了常事，但是這2個壞習慣是很容易傷害我們的肝臟，一旦肝臟受到傷害，就會出現毒素無法及時排出體內的情況，所以在平時的時候我們就需要學會保護肝臟，那麼你知道保護肝臟的食物有哪些嗎？下面一起來看看吧。

保護肝臟的食物

番茄

番茄是常見的食物之一，被當做蔬菜也被當做水果，但是番茄的營養價值卻是非常高的，其富含很多的維生素C可以幫助我們保護肝臟的健康，具體平肝養目，保護肌膚的作用。

番茄蛋湯

材料：番茄、雞蛋。

做法：把番茄洗淨之後切段，雞蛋打入碗裡攪拌均勻。鍋裡倒入熱水，放入番茄熬煮半小時之後再倒入雞蛋，過1分鐘後再攪拌，放入調味料即可。

番茄炒豬肝

材料：番茄、豬肝、生薑。

做法：把番茄洗淨切片，豬肝洗淨切片，生薑洗淨切絲。鍋裡熱油、生薑放入爆香、然後放入豬肝下去爆炒，等豬肝炒到7分熟的時候再倒入番茄跟鹽，接著翻炒到豬肝成熟即可。

苦瓜

苦瓜是一種偏寒性的食物，可以幫助男性去除肝火，保護肝臟，但是又因為苦瓜偏寒的這個特性，也不能吃太多，不難會傷害到腎臟。

苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、雞蛋、冰糖。

做法：把苦瓜洗淨之後去籽，然後切成片，再放入熱水過一遍；雞蛋打入碗裡攪拌。鍋裡倒入適量的油，放入苦瓜跟冰糖翻炒3分鐘之後，再倒入雞蛋，等雞蛋凝固之後再加入適量的鹽即可。

苦瓜排骨湯

材料：苦瓜、排骨。

做法：苦瓜去籽洗淨之後切段，排骨洗淨切塊；2者全部過一遍熱水去除異味。再把兩者放入高壓鍋，加入適量的清水熬煮到排骨成熟後再加入調料。

香菇

香菇是一種含有很多多糖體的食物，可以加強肝臟的免疫系統，保護肝臟不受傷害。而香菇的做法也很簡單，可以清炒也可以煮湯。

香菇木耳炒芹菜

材料：香菇、木耳、芹菜。

做法：把香菇洗淨切片、木耳洗淨切片、芹菜洗淨切片。然後把這三種材料放入大火中翻炒到熟後放入適量的調料即可。

香菇肉片湯

材料：香菇、瘦肉、蔥花。

做法：香菇洗淨切片、瘦肉洗淨切片、蔥洗淨切成蔥花。鍋裡倒入清水、煮沸之後放入香菇跟瘦肉、熬煮5分鐘後再放入調味料跟蔥花即可。