涼開水泡茶能降血糖嗎

對於糖尿病患者來說，穩定血糖是比較重要的，糖尿病患者經常會出現口渴，平時會喝很多水，這樣就容易出現尿液比較多的情況，這時候如果喝一些用涼開水泡的茶，就有很好的調理保健的作用，一方面有助於身體一些有毒物質的代謝，另外一方面還能夠起到預防酮症酸中毒的情況，用涼開水泡茶的時候，時間要長一些，這樣有助於茶水沖泡。

糖尿病患者多喝水有利於體內代謝毒物的排泄，有預防糖尿病酮症酸中毒的作用，在酮症酸中毒時更應大量飲水。多喝水可改善糖尿病患者的血液迴圈，預防腦血栓的發生。只有糖尿病患者出現嚴重腎功能障礙，尿少、水腫時，才應適當控制飲水。

喝涼開水泡的茶對糖尿病患者降低血糖有一定的幫助。

這一科研成果是由日本高山大學藥學研究系森田教授發現的。如用沸水或溫水泡茶，茶水中的多糖類物質會受到嚴重破壞；而用冷開水泡茶葉，這種多糖類物質才會被溶解並保留下來。這種茶多糖類物質在白茶可達到36.8％，綠茶有31.7％，紅茶較少為19.4％。

涼開水泡茶需要浸泡時間長些

這樣茶葉中的多糖類物質才能逐步溶解出來。具體飲泡方法：綠茶１０克，用涼開水２００毫升浸泡，５小時後可飲用，每次飲５０～１００毫升，一日３次即可。

夏枯草涼茶有潛在危害

現在有的酒家常用夏枯草煲涼茶給顧客喝。對此，有中醫專家日前指出，夏枯草不能亂用來煲涼茶，“濕氣”重的人或風濕的人喝了不僅容易腹瀉，而且病情還會加重。“現在酒樓用一些便宜的藥材煲涼茶給食客喝很常見，其實這種行為並不恰當，而且有隱患。”中醫專家李銀濤博士說。中醫上所說的“涼”是指生物化學作用，並非純粹物理意義。夏枯草屬於寒涼之物，“濕氣”重、脾胃虛弱的人或患風濕的人喝了，就容易造成腹瀉甚至加重病情。

夏枯草一旦將其用作食療，長期大量服食，可能存在副作用，會增加肝、腎的負荷，長期服食會造成中藥成分蓄積中毒，嚴重的會引起肝、腎等疾病。確實存在一定的潛在危害，市民不應隨意以藥代食。