白酒加雞蛋黃能壯陽嗎

白酒加雞蛋黃能壯陽，是一種民間說法，這樣做其實是沒有科學道理的。一方面，這樣的吃法會比較腥，口感比較差，另外一方面，生雞蛋黃裡面含有多種細菌，比如說沙門氏菌等等，容易導致出現中毒，引起腹瀉等症狀，另外就是生雞蛋裡面的蛋白質，不容易被人體所吸收。

生吃雞蛋的危害

(1)生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裡的胰蛋白酶.而生雞蛋中的蛋清裡有一種抗胰蛋白酶的物質，會阻礙蛋白質的消化和吸收。煮熟的雞蛋，抗胰蛋白酶的物質不再存在，所以容易被人體消化吸收。

(2)生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白。常吃生雞蛋，其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能，而抗生素蛋白會在人體內積累，積累多了，會妨礙人體對生物素的吸收，而生物素是人體需要的多種維生素之一.人體缺乏生物素，就會食欲不振，精神怠倦，皮膚發炎，脫屑脫毛，體重減輕，影響人的身體健康。

(3)大約10%的鮮蛋裡含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵。如果雞蛋不新鮮，帶菌率就更高。細菌可以從母雞卵巢直接進入雞蛋，也可以在下蛋時由肛門裡的細菌污染到蛋殼上，再經蛋殼上的氣孔進入雞蛋。這些細菌都怕高溫，煮沸8min～10min，雞蛋內外的細菌就會被殺滅。

有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。

(4)吃生雞蛋易患傳染性疾病。因生雞蛋中有大量的細菌，尤其是病雞下的蛋，生吃後可出現幹嘔、腹痛、腹瀉、渾身無力等症狀。