螃蟹冷藏保存方法有哪些

一般我們吃剩下的螃蟹都會放進冰箱裡面保存，冰箱冷凍層溫度非常低會把螃蟹凍死，影響到螃蟹的口感，但是如果放在外面保存可以保存的時間又比較短，想要享受螃蟹美味的味道就應該瞭解清楚螃蟹的正確保存方法，也應該瞭解清楚最長可以保存的時間，這樣才不至於誤吃已經壞掉的螃蟹而出現不良反應。

螃蟹可以放到冰箱裡冷藏起來

螃蟹是屬於鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹。保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續保存。注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷凍，冷凍會把螃蟹凍死，肉凍面，沒有任何口感了。

螃蟹放冰箱能放多久

市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。海蟹如果是一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑膠袋，紮緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫後，用保鮮袋包裝，紮緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。

活螃蟹的保存方法

把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太幹，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。