要補鐵就常吃這些水果

鐵是人體特有的微量元素，對於身體健康有很重要的意義。那麼在生活中我們怎麼通過飲食進行補鐵呢？和小編一起來看看吧。

補鐵的水果有哪些？

桃子補鐵

桃子，性味平和，其含鐵量是梨和蘋果的4-7倍，可以補充非常豐富的鐵質，是缺鐵性貧血患者的最理想水果，還有補益氣血、清腸潤燥的作用。

櫻桃補鐵

櫻桃性溫熱，含鐵量非常高，是補鐵優質水果，常吃櫻桃可以補血，預防缺鐵性貧血，櫻桃還能滋潤皮膚，使皮膚光滑紅潤。

火龍果補鐵

火龍果含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它物質不可或缺的元素，補充鐵質，可以預防貧血，而且其中的維生素C也有助於幫助鐵的吸收。

桂圓補鐵

桂圓營養非常豐富，含鐵量較高，能促進血紅蛋白再生以補血，很適合貧血的人群食用，對於病後需要調養或者體質虛弱者均有補益作用。

紅棗補鐵

紅棗是補氣養血佳品，紅棗中鐵元素，對於防治產後貧血有重要作用，有效補充體內鐵元素，還有滋陰補血、補虛益氣、和胃安神的功效。

草莓補鐵

草莓營養價值很高，500克草莓所提供的鐵就能達到成人每天需要量的一半，適合需要補鐵的人群食用，也含豐富的維生素C，可以促進人體對鐵質的吸收。

楊梅補鐵

楊梅性溫，味酸甘，鐵是人體造血的主要原料，楊梅不僅含有鐵元素，還含維生素C，有利於人體吸收鐵質，達到補鐵的效果。

日常飲食吃什麼補鐵最快？

補鐵首先要瞭解，鐵成分有“血紅素鐵”與“非血紅素鐵”之分。大部分鐵都被小腸上部的粘膜吸收，但兩種鐵的吸收率有所不同——“血紅素鐵”是10%--20%、“非血紅素鐵”是1%--5%左右。只有瞭解了這兩者的差異才能更快更好的補鐵。

血紅素鐵：

動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質來源，每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。

1、肉類：牛肉，豬肉，羊肉，動物肝臟和血液（牛，豬，雞，鴨）。

2、魚蝦貝類：金槍魚，赤貝，雜魚幹，蝦夷盤扇貝，花蛤，鰻魚。

非血紅素鐵：

這是從以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收，和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助於鐵的吸收。

1、果蔬類：菠菜，芹菜，黑木耳，海帶，大豆、洋李，櫻桃，泥猴桃。

2、其他食品：蛋黃、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。

注意事項

牛奶和補鐵食物一起進食會抑制鐵質吸收，因此牛奶最好選擇在兩餐飯之間喝。

喝茶或咖啡含有的鞣酸、多酚等因數，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響補鐵效果。

鈣會影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用鈣補充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由於牛奶中富含鈣，補鐵劑不要用牛奶送服。（參考網站：太平洋時尚網） 

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