冬天胃部易受涼 推薦三款暖胃粥

胃最怕寒，像冬天這樣的寒冷季節，胃最容易受到冷空氣的刺激，所以，要注意飲食，那麼，冬天吃什麼暖胃？來看看都有哪些暖胃食譜推薦吧。

冬天吃什麼粥暖胃？

南瓜山藥小米粥

南瓜150克，山藥一根，小米150克。小米洗乾淨，南瓜和山藥洗淨，去皮，切好，材料入鍋加水，煮沸，再繼續用小火煮至濃稠。

作用：南瓜、山藥和小米都具有健脾暖胃的功效，冬天的時候可以常吃，補中安五臟，暖胃養胃。

花生紅棗蓮子粥

適量的花生，紅棗，蓮子，大米。蓮子泡一個晚上，大米和紅棗洗乾淨，材料放到鍋裡，加水大火煮沸，再用小火繼續煮至熟軟。

作用：補中益氣、養血安神、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣，也是冬天裡暖胃好幫手。

陳皮黃芪豬肚粥

大米150克，陳皮6克，黃芪20克，豬肚100克，生薑，大蔥各10克，胡椒粉和紹酒適量。陳皮去白，切成細絲；黃芪洗淨，潤透，切成薄片；豬肚洗淨，切成細絲，蔥薑切片，大米洗乾淨。大米，陳皮，黃芪，豬肚，紹酒，蔥姜一同入鍋，加水旺火燒沸，再改用小火煮35分鐘，放鹽，胡椒粉調勻。

作用：補中氣，健脾胃，行氣滯，止疼痛，對於中氣不足，脾胃虛弱者食用。

冬天吃什麼暖胃？

茴香

大小茴香都是常用的調料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。

辣椒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。

紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠，能有效促進胃腸道蠕動，為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿蔔素和賴氨酸，高踞世界衛生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫認為，紅薯補中，暖胃，肥五臟，具有補虛益氣、健脾暖胃等功效。

冬天怎麼養胃暖胃？

加強保暖

胃部容易受寒風刺激而引起舊疾發作，所以尤其要注重保暖，特別是身體瘦弱的人，胃壁通常比較薄，若在早晚氣溫變化大的環境下，容易發生痙攣，有慢性胃炎的人也是一樣，冬天要加強胃的保暖。

飲食規律

冬季飲食應以溫熱為主，少吃辛辣、油炸、煙熏食物，不要吃過酸，過涼的刺激的食物，三餐定時定量，可以少吃多餐，但不能暴飲暴食，記得早餐要吃好，中午要吃飽，晚上則要吃少，不要吃宵夜，以免增加胃腸的負擔。可以多吃些粥，湯等等食物，會比較容易消化。

心態平靜

人的情緒和心態會直接影響胃的功能，經常情緒不良很容易誘發胃病，就比如在心情鬱悶的時候，我們的胃口也會欠佳，吃不下東西或是消化不良什麼的，這就是最好的表現。所以，要保持開朗、愉快心情，保持胃的健康。

同時，別忘記保持規律的作息時間，以及適量的運動，可以有效增強我們的體質，捍衛胃的健康功能。（參考網站：養生網）

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